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第205章（第1页）

中午留下的小半截瘦腊肉正式派上用场，和笋、梅干菜一起切碎成丁，干香菇泡发后同样切碎。香叶花椒佐之葱姜蒜爆香，等香味煸出来后捞出。腊肉丁先倒下去爆香，油脂和盐分充分反应，滚烫密集的小泡很快包裹腊肉，再下入香菇笋丁，调味翻炒。还不等包进面粉里呢，光是这个香味就将众人全都引了过来。

满满一盘，任谁见了都口齿生津，却又将口津全都咽了下去，决心等到青团做好之后再吃。

糯米粉与大米粉混合，加上一些饴糖，这时就可以倒入研磨好的艾草糊糊了。先用筷子搅成絮状，再往手上舀一些猪油开始揉。油脂将手和黏糊的面团隔离开来，原本洁白的面粉又在手掌的反复揉搓中逐渐和草汁混合，从而染上艾草的颜色。

边上围看的三人早已洗干净手等着，叶澜见状着实好笑，反正包的时候不需要什么技巧，她也就交给他们做去了。

揪下一个小剂子，稍稍在掌心揉搓几下滚圆，大拇指在中间印一个小坑，再顺着这个轮廓搓成皮薄口大的小碗。

舀上满满当当的馅料，再用拇指压住中间的位置，将面团往中间收拢。个大饱满，充实到再多一粒笋丁就会破皮而出。

秦时予和秦时月对此都有经验，因此做起来不费力。至于方敏亦是很快上手，不多时箕畚上就摆满了大小不一的青团。

烧水架蒸屉，铺上一层棉布，在青团底部贴一片新鲜艾草防粘，上汽后蒸十分钟即可出锅。

太阳逐渐有西沉的架势，光打在身上暖融融的，方敏坐在灶台前，眼中的光阴在闪动，炽热的火焰攀爬至木柴上，又将柴火包围吞噬。

她这副模样定是在出神，只是不知在想些什么。这段时间她不似在方家那般消沉，但叶澜还是怕她会多想，于是往灶膛里多塞了两根柴火，而后坐到了她身边。

方敏朝她笑笑，“我真的没事啦，就是闲下来觉得有些累了。”

“刚开始的时候一想到他的话就会难过，但现在想想也觉得没什么。”

这个“他”是谁不言而喻。

姑娘耸耸肩，随后捡了根脚边的树杈在地上比划。虽看不懂是什么字，但叶澜还是根据形状判断出方敏是在重复写同样的字，内容想来和某个人有关。她并未开口，而是在等姑娘自己说。

“我还记得第一次见到他的时候，那天我跟我爹绊了嘴，一气之下跑到了外边去，好巧不巧下了雨，就是那时遇见的先生。他可比镇上那些黑蛋好看多了，我当时看的眼睛都直了。”方敏伸出两根手指在自己眼前比划，模样要多夸张有多夸张。

“然后我连和我爹斗嘴的事都忘了，就想着去打听他是谁。镇子说大不大，稍微一问就能晓得。第二天我就跑到书院去寻他，我长这么大，只要撒娇就没什么得不到的，谁知道在他身上吃了瘪。但他好看啊，我又喜欢，再说我若是一直在他面前晃悠，就是石头都会看我一眼吧，这个木头就是瞎！”

叶澜忍俊不禁，“你喜欢他就是图他好看啊？”

“那不然呢？！”姑娘情绪激动，“找个丑的在身边，半夜睡醒看见都要吓死过去。你别说我，自己不也是一样嘛，但凡秦大哥长得丑上那么一些你都不会看上他吧。”

叶澜隐隐觉得这两件事不能相提并论，但还是没细究，任由姑娘说下去，“帅是一方面，有学问当然也是一方面啦。只可惜我的喜欢没能让他喜欢，反而给他添了这么多麻烦。其实我早就知道他的意思了，雨下了这么多场，我的肩膀总是湿了一半。只不过总觉得再等等，说不定他就会对我喜欢一点点。”

坚持下去的结果显而易见，姑娘眼里已经有了湿意，哇一下扑进叶澜怀里，“他说话这么难听，我再也不要喜欢他了！”

叶澜轻拍她的背安慰：“世上男儿这么多，出了一个镇子还有无数个镇子，世界上有的是比他好的。”

“就是，我爹有的是银子，日后都是我的！”

一句话让方敏自己破涕为笑，瞧着确实是已经缓过来了。叶澜给她端了水来洗脸，“青团可以吃了！”

水蒸气袅袅蒸腾，叫人无暇在意那些伤心事，注意力全被翠绿的青团吸引过去了。

未等入口便能闻到一股清香，光滑的外皮软糯，贴在唇上的感觉尤其绵滑，糯而不失嚼劲，仅仅只是咀嚼外皮都能尝到淡淡的甜味。底下的艾草也随之蒸熟，还保留着质朴的苦味。而中间的馅料最是喷香，笋丁脆口，香菇嫩滑，梅菜干甜糯，几者搭配在一起尤其适配。

有了青团垫肚，晚上的饭菜就简单许多。用叶老爹送来的半只鸡煲个春笋鸡汤，鸡肉扯成丝，配上在酸菜缸中浸泡几天的泡笋和酸萝卜，既开胃又解腻。

春笋宴叫每个人都心满意足，直到在睡梦中都令人回味无穷。

谷雨到，土地翻；小满盈，稻秧立。一到这两个节气，村中孩童口中念叨最多的就是这两句童谣。

精心挑选出的稻种，历经泡种、捂芽，播种之后，如今早已穿透土壤上保温用的草杆，长得有小腿这般高。风一吹碧波荡漾，光是瞧着都能让人感到一抹清凉。轻轻抚上去，柔而尖的嫩端在掌心摆动，勾画出阵阵痒意。

禾苗既已不负众望茁壮成长，那最适宜的温床也要快些准备好才是。犁田无疑是最耗时耗力的。稻田得先需放掉积累的水，用手挖开田垄一块，泥水便会顺着高度往外流动，直至田内土壤的湿度合适，这才用土将缺的那块填补，拿上工具准备犁地。