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第一百五十章火锅串串（第1页）

外头热闹一片，许蝉拿出信，封面上写的便是许蝉亲启，字如其人，许蝉拆开，取出里面的信。

---他人之言语，无须在意，自始至终，始终如一。

将信阖上，许蝉打开布包，里面的金簪显露出来，古代男子赠发簪，是欲求娶女子为妻，意欲结发，沈青檀此举，不言而喻，信只是敲门砖，这发簪才是压轴。

想到这点，许蝉情不自禁的笑了，眼波流转，浅浅春意荡漾开来。

屋外传来琅琅读书声，时而夹杂着许柳的比划询问，可有忌口和爱吃的，自搬到杏花镇后，许瑶瑶和许柳的接触增多，许柳比划，她都能大致猜得出，便成了她的传声筒。

三人沟通，倒是毫无妨碍。

沈云棠是没想到，蝉姐姐所说的新品竟然是火锅，平日里在菜园子里颇为平凡的食材，扔进火锅里竟然有如此惊艳的口感，比如芋头和土豆，软软糯糯，混杂着火锅的辣和蘸料的香，口感上升，无懈可击。

呜呜呜呜，好好吃，就连她不太爱吃的萝卜白菜也贼惊艳，她最爱的还是那圆溜溜的红薯粉，滋溜一下吃进嘴里，互相碰撞，刷拉一下便从喉咙滑了下去，再配上一杯酸甜的猕猴桃糯米酒，爽度和口感加倍。

沈云棠对火锅的惊艳是隐藏不住的，全身心都在同许蝉展现她的满意，许瑶瑶见她这么识趣，心情也是颇好。

许堇年虽然嗜甜，但经过长时间的磨练，对辣的接受程度也是增加了不好，有现场吃播宛若小仓鼠的沈云棠在，许堇年也是大朵快颐，吃的不亦乐乎。

“蝉姐姐，你这火锅一推出，一定大卖，谁能不爱这种热腾腾的辣味火锅呢。”

“马屁精。”

“略略略。”两人幼稚的吐舌头，看起来莫名的可爱。

“那就借棠姐儿吉言了，再尝尝这脑花。”许蝉将煮熟的脑花一分为四，四人都分到了一块。

“好像豆腐脑，但比豆腐脑嫩，和豆芽一起吃又嫩又脆。”

“原来鸡爪还能这么做，一咬就脱骨。”

“烤猪蹄也太赞了，这皮和筋也太软糯了，呜呜呜。”

沈云棠花式赞扬，听得许家人那叫一个心花怒放，心里舒坦，最直接的做法就是投喂，到最后，沈云棠可谓是吃了个肚滚圆，爽利的同时，全身上下都透露着一种满足感。

十月，桂花飘零，乍暖还寒，蝉记正式推出火锅串串。

新品正式推出前，许蝉做了许多准备工作，首先是大的柜子和长方形的盆，这是用来装串串的，还有各种碗，用来放卤菜拼盘、新鲜荤菜等，另外就是蘸料区，配置和现代自助蘸料去差不多，只是小料没那么多，都是最基础的，就一长条，靠在过道墙边，下边放了盛小料的碗勺，也算是一应俱全。

二楼是火锅区，大桌中桌和小桌最多只能接待二十桌，蝉记提前一天放出推出新品的消息，因先前预热过，刚开门，便有食客卡点来了，跑堂根据食客数量熟稔的将人带往桌号。

正如许蝉所预料的，上午吃火锅的人少，即使先前预热过，刚开门也只堪堪坐满一半，其余多数还是点菜。

踩点来的第一批食客多数是被蝉记先前吃火锅勾起了馋虫，这一经推出便迫不及待，事实上，蝉记这推出的火锅串串确实没让他们失望。

大橱柜分为三个隔间，三个隔间分别是荤菜、素菜和熟食、粉面，一是防止串味，二是明码标价，隔间里每一层的东西价格都相同，下面挂着一个小木牌，显目的很，这般食客可以自己心里掂量。

串串不管荤素都是一文一串，碗装的三文到八文不等，拼盘十文到三十文不等。

这种完全自主的取菜模式还是让食客新奇的很，一人手里拿着个菜篮子，十几号人在大橱柜前穿梭，别说，还别有一番滋味。

菜选好，锅底沸腾，整个蝉记二楼都弥漫着独属于火锅的香味，喉结微动，咕噜咕噜的直咽口水，串串入锅，跑堂打来蘸料，等签子上的肉煮熟，串串一拿，往蘸料碗里那么一蘸，入口的刹那舌尖辣的发麻，肉却紧实滑嫩，伴着香油的香，口感升级，眼中泛光。

原以为蝉记这火锅串串同那暖锅差不了多少，没想到还真有两把刷子。

肉，紧实嫩滑。

蔬菜，煮久了的入口即化，稍微煮熟了的清脆爽口，不知是不是错觉，这火锅串串里的蔬菜硬是比炒菜好吃的多，尤其是那笋、土豆、苞谷等。

还有那卤煮，本就卤的极为入味，往火锅中那么一涮，口味加成，风味俱佳。

各种赞扬的话到嘴边便咽了下来，更多的是听着火锅煮的冒泡，时而传来的辣的撕拉声和吹气声，串串刚从锅里拿出便迫不及待的吃进嘴里，翻炒数遍，吞入腹中，越吃越辣，越辣越上瘾，可谓是秋冬必选，热腾腾火辣辣，整个人都舒畅起来了。

二楼十几桌同时开煮，香味那是四处流窜，本来是进酒楼吃饭的，硬是被火锅的香味引的上了二楼，在一楼吃炒菜的，闻着那火锅香，第一次有些味同嚼蜡，纠结之下，就算要打包也要尝尝蝉记今儿推出的火锅串串。

此番效应下，二楼坐满，热火朝天，更有食客闻香而来，熟稔的拿上木牌子开始等位。

半个多时辰后，第一批食客吃完火锅，跑堂数完竹签结账，九十八文，单单是签子就吃了七十根，更别提那些卤煮和脑花、鸭肠了。

有听到这个的皆是瞠目结舌，两两相望，默默放下了等位的木牌子。

“这蝉记也太黑心了，就这么一顿火锅串串，吃的就要快百文，抢钱呢在这。”

“那串串我还远远的看了一眼，荤菜就那么一小块肉，素菜也就几块，要在自个菜园子里挖，一捧才一文钱。”

“说什么火锅串串，不就是个暖锅，就是闻着香，味道肯定好不到哪去。”

“你这是吃不到葡萄说葡萄酸，蝉记这火锅串串都是明码标价，你要觉得贵大可以不吃，又没人逼着你。”

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