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第261章（第1页）

第261章

所有酒楼所需要的货源全部都已经谈好了，宋濂和几位大厨一起又去市场买了明天要用的上的佐料，这些东西要提前准备好。

免得到时候手忙脚乱，而且有些特殊的酱要提前调配好。

于是一行人又采买了一堆调料回去，幸好这次出来的人多，每人拿一些也就差不多了。

回到酒楼后，那三十个伙计已经在做洗洗刷刷的工作了，几位大厨把厨房调料都准备好，到时候他们能用的顺手。

宋濂把之前给三十位伙计定制的工作服让刘掌柜拿出来，并把三十个人集中到一起。

“大家也知道，我们酒楼明天就要开业了，今天是我问做最后准备的时间了，所以大家一定要仔细的把所有的事都做好，不能让我们这段时间的努力白费。”刘掌柜开始跟大家发言。

“为了我们酒楼的形象，所以我们老板给我们统一定做了衣服，每人有两件。以后上班时候就要穿工作服，明白吗？”

“明白。”众人异口同声的说道。

“好，那你们一个一个来领吧！每人两件衣服，一个围裙。”

“记得，我们在酒楼上班一定要保持我们衣服是干净整洁的，大家要勤换洗衣服。”

“好。”

30个人开始排队一一领取工作服，工作服男女都是一样的款式，都是纯黑色的，宋濂特地让人在胸口绣上了“百味楼”三个字，这个也是酒楼的名字。

围裙上面也绣了酒楼名字，这让人一眼就能看出这个是百味楼的伙计，不仅保证的酒楼的形象，而且还无形中宣传了一把。

这三十个人领到自己的工作服后，便迫不及待的穿上身来试试了，还真别说，这穿了统一的服装就是给人感觉不一样。

宋濂看着大家穿着统一服装，心里也很高兴。

又拿出来特地给厨房人员定制的衣服和脑子递给几位大厨。

“几位，这个是你们的衣服，还有帽子，我没有给你们定制围裙，是因为你们估计更习惯用自己的，不过大家还是要戴上帽子，不然头发掉到菜鸡就不好了。”

做了那么多年大厨，对于做菜的卫生问题他们也是很注意的，所以对于宋濂让他们戴帽子这个事，他们觉得非常正确。

几位大厨接过衣服后，也开始上身了，大厨的衣服都是统一的白色，这个是宋濂根据后世酒店大厨的样式制作的，但也在胸口绣了酒楼的名字，连帽子上也绣了。

几位大厨也是第一次见到自己工作的衣服是白色的，他们觉得有点难洗，毕竟在厨房天天跟油盐酱醋打交道，很容易弄脏。

“这，我们的衣服是白色了？这样会不会容易赃呢？”

“这个确实有点容易赃，但是大家不觉得这白色会让人觉得干净放心吗？”宋濂也知道几位大厨的顾虑，所以干脆把自己的想法也叫出来。

“确实，白色的衣服会给人干净的感觉，饮食这块跟注重是否干净”

“我觉得白色很不错。”

几人就开始试穿了，这一试穿然后戴上帽子，还真边说这档次一下子就上来了。

“这大厨穿上这身还真好看，这气质一下就上来了，有大厨的风范了。”宋濂感叹道。

几位大厨穿上了也感觉很不错，来宋濂开的酒楼确实给了他们很多不一样的体验，也给够了他们自由发挥的空间，这是许多老板都做不到的。

他们不禁感激陈先生的引荐了。

“刘掌柜，明天开业要用的东西都准备好了吗？”

“准备好了，您就放心吧！”

“那就好，明天几点举行开业仪式呢？”

“我找人看了下时辰，说是辰时一刻时辰最佳。”

“那就辰时一刻吧！”

“大家把东西再准备准备，下午我们在店里演示一次，做最后的演练。”

“好。”

时间推移来到了下午，宋濂打算来做最后的开业前的彩排，要保证明天万无一失才行。

“好了，我们现在开始彩排下明天要走的流程。”

员工们都换上了工作服，十个员工在门口欢迎客人，其他分布在一楼和二楼。

宋濂、林敏君以及刘掌柜充当客人，从门外接待见到他们便出声欢迎。