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第251章（第1页）

第251章

第二天一早，宋濂来印刷坊后就把先天晚上连夜画好的菜单小木牌的样式给了罗志。

“老板，这30个小木牌，我明天就能做好。”罗志看了图纸后，给了时间。

“好的，辛苦了。”

“不辛苦，应该的。”

宋濂谈完后就到了培训的时间了，林敏君和宋濂一起又开始给30人培训。

总体来说这30人到目前为止宋濂对他们还是比较满意的，大家都非常努力非常认真的在听课和练习，并且可以看出他们回去后，也有练习。

一般宋濂和林敏君前一天讲的内容，第二天再复习时可以看到他们已经非常熟练的做好，这说明他们私下也有长时间练习过。

可见大家都非常珍惜这次机会，珍惜这份工作。

宋濂和林敏君今天还是一样的把要教的内容演示一遍，然后再让他们互相练习，练习完以后再复习之前学的。

下午林敏君和三位大厨开始研究如何改进菜式。

宋濂则和刘掌柜一起去看酒楼现在的装修进度。

宋濂来到酒楼后，经过五天从材料进场到开始装修，现在二楼已经装修的差不多了。

宋濂将整个酒楼都看查了一遍，觉得不错，心里对刘掌柜的管理很满意。

果然请了一个好的管理人员，才能将自己解放出来。

“刘掌柜，你帮我找人看下日子，我们挑一个最近的好日子开业。”

“行，没问题。”

以前开业看日子的事宋濂都是直接找陈老先生的，既然现在酒楼打算让刘掌柜来管理，所以酒楼开业日子的事还是让刘掌柜去张罗吧。

“对了，还有准备好酒楼开业用的东西，您比较有经验，就辛苦您了。”

“这包在我身上，你放心吧！”

看完酒楼装修后，宋濂又去了定制牌匾的铺子询问了牌匾进度，老板告诉他还有两天就可以制作完成。

最后他又去了一趟陶瓷店，和陶瓷店的老板一起去了趟烧窑的地方，制陶师傅给他看了下样品，他看着也没问题，就回来了。

这一切都在自己的计划里进行着，还有几天酒楼就能开张了。

这几天也格外忙碌起来。

幸好现在印刷坊和纸坊的事黄宁和陈大牛已经处理的游刃有余了，不然宋濂真的分身乏术。

第二天刘掌柜来告知宋濂选的日子。

“我让人看了下最近适合开业的日子，先生给了我两个一个十二天后的初八，另外一个就得再过二十天了。”

“那就初八吧！正好这几天能把所有事安排好，再留两天把酒楼打扫布置下。”

“行，那就初八那天开业。”

“对了，这开业前是不是的宣传下？”刘掌柜问宋濂。

刘掌柜不愧是老江湖，做生意果然有一套，居然比宋濂还要先考虑到宣传营销的事。

“对，这是得多宣传下，我今天去茶楼跟老哥讲讲，让老哥帮我在茶楼多宣传下。”

“那我们开业有优惠吗？”

“优惠啊？”宋濂没想到刘掌柜会问这个问题。

“这个我想下，看是打七折还是六折，还有优惠几天。”

“刘掌柜，您有什么想法呢？”

“我觉得可以先几天六折吧！然后再看情况再调整到七折也可以。”

刘掌柜的想法让宋濂不得不佩服，居然能想到这种阶梯的营销手段。

尽管这种手段在后世是常见的，但是在这个年代，还没有人有这种超前的营销意识。

“那行，那我们就先五天按照六折来，然后看情况再说。”

“夫君，我觉得我们可以在白纸上印一些我们酒楼开业和菜有优惠的信息发给大家，这样能提前让大家知道。”

林敏君听着宋濂和刘掌柜谈着宣传的事，她突然想起来可以印在白纸上，发给大家，大家看过就知道了。

“敏君这个方法不错，我到时候设计下，再找人抄上两百份，在开业前两天让人去街上发。”

宋濂经过林敏君的提醒，把想起来后世的宣传单这个东西，他怎么把这个给忘了。

三人一起谈完了酒楼营销的事后，宋濂就迫不及待的去茶楼找陈先生了。

宋濂在茶楼的账房找到了陈先生，陈先生见宋濂来了，赶紧放下手里的毛笔。