可以说米粉最后做出来的效果如何,泡米粉的过程起到了决定性的作用。
很多时候人们都会忽视这个作用。但实际上这个才是关键中的关键。
一个人能否做出美味的螺蛳粉,全看手艺。
赵洵虽然并没有太多的经验,但是还是打算放手一搏。
龙清泉兴奋的搓着手掌。
“好勒,小师弟你就放心好了。我给你打下手,你一定会十分的畅爽畅快。”
“嗯。。。”
赵洵对三师兄龙清泉还是相当有自信的,三师兄如今的实力即便是独当一面做大厨都没有什么问题,在这里给赵洵打下手做帮厨着实是有些小材大用了。
不过既然三师兄愿意给赵洵打下手,赵洵也没有理由拒绝啊。
有个麻利能干的在厨房之中帮忙,别提是一件多么幸福的事情了。
“行吧,三师兄那我们就开动起来了。”
。。。
。。。
“哎呀,不行了,这个味道,我真的是。。。要晕过去了。”
三师兄龙清泉闻到了螺蛳粉的臭味后整个人都捂住了口鼻。
“这味道也太绝绝子了吧。”
被赵洵带的,龙清泉现在已经习惯了使用赵洵的很多口头禅。
赵洵哭笑不得道:“其实也还好吧。三师兄,真的有那么夸张吗?实在不行的话你就把鼻子堵上试试,我真的觉得还好吧。”
“哎呀呀,我真的不行了。我还是把鼻子堵上吧。”
龙清泉连忙前去找到一些布条将鼻子堵上这才稍稍觉得好了一些。
“唔,终于顺畅了。”
“呃。。。”
见到三师兄龙清泉这个样子,赵洵一时间真的不知道该说些什么好了。
“行了,就这样了。小师弟啊,接下来就到了你表演的时候了。”
赵洵扭头瞧了瞧,发现三师兄龙清泉真的已经是把臭酸笋、酸豆角、花生碎等食材准备好了,满意的点了点头道:“好呀,三师兄,剩下的交给我好了。”
赵洵的米粉泡的也差不多了,这个时候就要开始展现真正的技术了。
只见他将食材清理好之后,随手的将准备好的米粉丢入锅中开始烹煮。
煮米粉煮的就是一个过程。
煮的太久不行,煮的时间太短也不行。
必须要保证绝对意义上的精准到位才能够做到万无一失。
赵洵小心翼翼不敢有任何闪失,因为他很清楚但凡出现了一丝一毫的意外这道煮米粉就折了。
他的金字招牌可不能在这个时候白白丢掉啊。
要知道他好歹也算是书院厨神。
这个名头一定要保住。
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赵洵并没有像三师兄龙清泉那样堵住鼻孔这么的夸张,可他还是竭尽全力的屏住了呼吸。
屏住呼吸是为了尽可能稍的吸入螺蛳粉的臭味。
这味道确实很感人。若是吸入的太多,整个人都会处于昏昏沉沉的状态,难以控制情绪更加难以控制整体的状态了。
“很好,很好,就快要好了。”
赵洵不停的给自己心理暗示,不停的调整状态。
要想把一道螺蛳粉做好真的不是一件容易的事情啊,这其中要付出怎样的艰辛?
赵洵难以想象。
不过就目前而言,他的表现还算是出色。
龙清泉一直默默的在一旁看着,他看的很入神。
他在偷师,虽然赵洵也没有任何遮掩的意思,但是龙清泉就是觉得一阵的暗爽。
有的时候学到了就是学到了。
至少此刻龙清泉体会到了别样的快感。
煮螺蛳粉别看简单,其实内里暗藏玄机。
每个细节都是至关重要的,哪怕是有一丝一毫的失误都会对最终的结果造成深远的影响。