“我在老家帮忙杀过猪的,这野猪和家猪应该没啥区别。咱们得先烧热水,把这皮毛给去了,然后再开膛破肚。”
其中一个小伙操着一口方言。
“好好好,就按照你说的办。哪几个人去做点菜,给小叶总端去。”
厨师长吩咐着,这猪得处理,那菜也得做。
厨房里面都有现成的食材,几个人一起动手,一桌子菜,很快就做了出来。
苏煊煊坐在包厢里面,有些心不在焉了。
旁边的包厢里面则是坐着一起上山的人,也多是这个度假山庄的工作人员。
想着大家都没吃饭,叶行策作为当家人也不能亏待了他们,自然是让厨房上一些好菜。
“菜都来了,你还愣着干嘛?不是饿了吗?”苏淼淼动了筷子给妹妹的碗里夹了一只虾,虾是开了背的,还弄的是蒜蓉,香味十足。
苏煊煊点点头,乖巧的吃进嘴里。
其余几人也都饿了,纷纷进食着,没再说话。
苏煊煊摸了摸自己已经扁扁的肚子,也吃了不少,随即便放下了筷子,主要是心里面一直想着自己的那头猪。
“你怎么心不在焉的?”苏淼淼发现了妹妹的不对劲。
苏煊煊搓了搓小手:“我去后厨看看。”
她实在是有些焦急,想看看后面的厨师进展的怎么样了?
她一溜烟的功夫就来到了厨房。
只见这几个厨师累的满头大汗,将那一头三四百斤的大肥猪抬到了案桌上。
“还别说,这猪可真肥。”
这只野猪已经被刮去了外层的黑色鬃毛,看起来光滑无比。
旁边还放着一大铁盆的血,散发着阵阵的血腥味。
“还没处理好吗?”
苏煊煊走上前去,轻声询问着。
“苏小姐,这只猪实在是太大了,我们才把这只猪烫好皮,在正准备肢解。”
她瞧着他们不太熟练的动作,一下子站到最前面。
“你们太慢了……”
“交给我。”
苏煊煊伸出手:“给我把刀,锋利点的。”
她真是一点都不客气。
其实旁边放着很多刀,她也不好意思去动,听说一把厨师刀也是厨师们的宝贝。
厨师长疑惑的抽出了一把刀,还是放在了苏煊煊的手上。
刚才,他就把消息打听清楚了。
听说这只猪是眼前这位苏小姐弄回来的,还亲自扛下山。
人家的猪,人家做主呗。
苏煊煊让众人后退一步,撸起袖子,试了试刀刃。
手起刀落,一颗猪头就这么被劈了下来,顺着案桌滚落在地上。
旁边的两个厨师赶紧捡了起来。
“你们先去把猪头处理了。”苏煊煊头也不抬的指挥着,像这是她的地盘。