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第185章（第1页）

刚到大理寺门口，早就等在那里的张彪就迎上来，“苏姑娘，你可来了，咱们贺大人都等焦急了，催促我出来瞧了三四趟呢！”

“贺大人……可真热情。”

苏锦书有点接不上话茬。

她不傻，尤其经历过现代社会，关于男女之间的那点事儿，她虽说没实际操练操练，但没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？贺大人与她有意，她这时候再看不出来，那就是傻子了！

可就跟她与秦逸之之间一样，贺延舟虽然出身没秦逸之那么世家大族，但也是外地的高门大户，她一个没爹疼，有娘跟没有也差不了多少的近似孤女，才不会去攀什么高枝呢！

她早就想好了，如果这一世真的非要嫁人，那她就嫁一个小商贩或者是小书生，一夫一妻，再养上俩娃，平平安安，愉愉快快地度过此生！

所以，在张彪提及贺大人是急切地盼着她来时，她的脸部表情依旧是平静无波。

张彪偷瞄一眼，有点失望。本书由lk团队为您独家整理

他琢磨着，苏姑娘对贺大人，要么是不敢想，要么是不愿想，左右他们贺大人八成都没戏！

难道苏姑娘瞧上了那活阎王？

要不要给苏姑娘提个醒儿，活阎王阴森可怕，生人勿近？

“张大哥，后厨在哪儿？”

早就打算要做两道特色菜给贺大人庆寿，但如果提前在镇抚司后厨做好了，拎到这边，口味就差了些，所以，她准备好了食材，准备拿到大理寺的后厨制作。

张彪被她喊回了魂儿，忙带着苏锦书去了后厨。

苏锦书要做的两道菜分别是，花开富贵蒜蓉虾与年年有余八宝饭。

大理寺后厨的掌勺大师傅姓马，人称马大勺。

其名字的来由是因为马师傅惯常用一柄大炒勺，这枚铁质的大炒勺，比一般的炒勺要大上一圈儿，但因为保养得当，整个铁锅无论是锅里还是锅外都是光滑干净的，一点油烟的痕迹没留下。

这柄炒勺大，也重，但拿在身材壮实的马师傅手里，就跟玩具似的，那勺颠得如同蝴蝶似的上下翻飞，很是有功底。

马大勺一看到苏锦书来，满脸堆笑，“苏姑娘，快里头坐，早就闻听你的大名，如雷贯耳啊！”

上来就夸，弄得苏锦书都有点不好意思了，“马师傅，您是前辈，晚辈不敢托大的！”

“苏姑娘，你可别客气，咱们厨艺界可讲那些虚无缥缈的，厨艺高为上，你厨艺比我好，那就是我的前辈！”

马大勺是个实在的，一句话把张彪都逗乐了，“马大勺，你一个四十多岁的，称呼人家姑娘为前辈，把人家都叫老了！”

“哦，说的对，是我唐突了。”

马大勺紧忙道歉。

苏锦书笑说，没什么的，老不老的，我也不是很在意。

这话倒让马大勺与张彪相互对视一眼，两人同时认同了一个观点，这位苏姑娘不一般，果然不一般！

听说苏锦书要做花开富贵蒜蓉虾，马大勺产生了极大的兴趣，主动请缨给苏锦书打下手，如学子般恭恭敬敬地站在苏锦书旁边，为她切菜，递盘子。

幸好苏锦书把所用的食材在镇抚司后厨都切好了，不然劳动这位前辈帮忙打杂，那真说不过去了。

这道菜所用食材不多。

虾去头留尾，虾身用刀对半切开，虾尾尾端不要切断。

粉丝用热水汤软，晾过后沥干水分铺在盘子里，豆腐切薄片摆放在粉丝上。

切好的蒜末泼热油激发出香味儿后，加入料酒、酱油。

马大勺见到酱油表示很惊奇，问这是何物？

苏锦书照实说，这是酱油。

马大勺端起酱油碗闻了闻，一股异样的鲜味儿扑鼻而来，他大为惊喜，问及从哪里购买的，苏锦书有点尴尬，来京都后第一天，她就曾经有个念头，要多做点酱油，若不开个酱油铺子也成，可是，事儿一桩接一桩的来，她竟忘记了酱油这回事。

马大勺听说是她自制的，立刻佩服之情溢于言表，搓着手表示，以后若是苏姑娘这种酱油制得多了，一定卖给他一点，他先谢过了。

说着，竟就真的一躬到底。

苏锦书忙不迭地答应，只是也说，因为工夫实在有限，所以酱油什么时候做好，未知。

两人说话间，苏锦书又往蒜碗里加了盐和鲜味素，搅拌均匀，料汁就做好了。本书由lk团队为您独家整理

把切好的虾尾部放开切面朝上，摆放在豆腐上。

淋上调好的料汁，撒上红辣椒碎儿，上锅蒸一刻钟。

时间到，一开锅，蒜蓉的香气弥散在空气中，让人垂涎欲滴，火红的开背虾，在蒜蓉的衬托下如同一幅艺术品，惊艳四座。

“苏姑娘，你这厨艺，在大越国，若甘居第二，老马敢保证，就没人敢称第一！”

马大勺佩服得五体投地，赞不绝口。

剩下的一道年年有余八宝饭，做法不难，但糯米、紫米、红豆、莲子都要提前一晚泡发，糯米要泡到用手轻轻一搓就可以搓碎，不然影响口感。

红枣洗干净对半切开去核，碗里刷一层油，底部摆上红枣、红豆、葡萄干、莲子，再铺一层糯米一层红糖，再铺一层红豆、莲子加一层糯米压紧，再一层豆沙馅儿，再一层糯米压紧，倒入清水刚刚过米就好。

制作八宝饭时，苏锦书并不避讳马大勺，反而是把步骤一一讲解给他听。

在一些需要注意的地方，她还强调如果不如此做，结果会怎样怎样！

感动得马大勺就差磕头拜师了。