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第246章（第1页）

一大部分的桑葚都带回了铺子，剩下几十斤则是让叶澜带回了家。正好是用晚饭的时候，家家户户都能看见飘起的炊烟，在渐沉的黄昏中别有一番滋味。

前脚刚迈进院子，后脚两个孩子就带着妮妮跑了回来。见二人满头大汗，叶澜疑惑，“你们干什么去了？”

李映香接话道：“跟猴子一样，一天到晚除了饭点就不见人。”

“放心吧嫂嫂，我们没进山。”秦时予舀水在自己脸上泼了一瓢，这才给自己和月姐儿洗手，“我们在叶壮家附近玩呢。”

叶澜闻言下意识问：“他阿奶又走丢了？”

老人家的痴症愈发严重，能识得人都算是好的了。也是苦了叶壮，叶阿奶糊涂起来谁的话都不听，一个劲要往外边跑，拉都拉不住。

秦时月答说没有，叶阿奶倒是想要走出去，不过他们一直在家门口附近玩，有什么动静都能看见，更何况还有妮妮在叶壮家门口守着，若是他们疏忽里边，听见妮妮的吠叫声便晓得赶回去。

“那你们还真是帮上了大忙，行了，没事就好，拿碗筷吃饭罢。”本书由lk团队为您独家整理

一样熟悉的家常便饭，吃起来倒是自在许多，叶老爹往她碗里多添了些菜，问这趟收获如何。

“挺顺利的，收了有几百斤，看样子他们村子里的桑葚可以再供应一段时间，这下可以不用担心，也能多捣鼓些新花样了。”

说到这，叶澜停下筷子，笑嘻嘻看向李映香，“婶子，你那儿还有酒吗？”

五黑糕

李映香笑说叶澜是酒鬼。本书由lk团队为您独家整理

只怪上次的杨梅酒实在香甜，还没彻底酿到时候呢就被她喝完了。那酒色泽透亮不说，喝起来柔和又不容易上头，夜里怕了，叶澜就喝上两杯，借着醉意一觉睡到天亮。

这次带回来这么多新鲜果子，肯定要做些桑椹酒的。想到那宝石红的醇香酒液，还含着桑葚独有的口感，光是想想就觉得回味延绵。一吃饱饭，叶澜就从李映香家搬来了一坛白酒。

在古代神话中，太阳初升，先登桑树。东方神树曰扶桑，上住着十个太阳，又桑树主风，上应箕星，因此最早的风神被称为箕星或箕伯，《风俗通》中称“风师者箕星也。箕主簸扬，能致风气，故称箕伯。”天地间的大风由天上的大簸箕簸扬而生，扶桑之象，飞腾上浮，像刮风，又处东方，自然上应东方风宿箕星，故古人认为“箕星之精，散而为桑”。

桑，可谓处处都是宝。桑叶不仅能喂蚕，还能入药；桑葚亦然，只不过此时叶澜的头脑中只想着如何以最好的方式享用这些果子。

桑葚用盐水泡上一会儿，还没泡好就成了小孩的零嘴，秦时予直接从水盆里捞出一把，甩甩水就往嘴里塞，紫红色的汁液不仅把手染上了颜色，就连唇舌都无可避免。秦时月就吃得斯文许多，只一颗一颗慢慢吃，正好方便把果柄去掉。

“吃的时候不要把汁水弄在衣裳上了，这个洗不掉的。”

叶澜如是提醒着。她在石门村的时候就已经站在树下吃了个过瘾，现在只专注做自己的事情。别的暂且做不来，桑葚酒倒是可以的，做法跟上次的杨梅酒一样，先将果子洗干净沥干水分，再一层桑葚一层冰糖迭加，最后倒上白酒封坛。

翌日她几乎都钻在铺子的厨房里，早上到了铺子之后就先把糯米给泡上，等下午得空正好用来做桑葚醪。

洗好的桑葚捣碎，若是用手，那这一步将格外解压。果粒想透过指缝钻出，谁料还未成功便被压出了汁水。再与浸泡淘洗好的糯米充分搅拌，白米混黑桑，好似黏糊的黑米混入了白米之中。

边搅拌边继续碾压，果汁沾上糯米，黑色就被稀释成了紫色，这色泽也是极好看的。再用清水涮涮方才挤果汁的盆，洗出来的水倒进糯米里，水面和米大致齐平即可。

煮至七八分熟，米饭微微夹生便可以倒出来。若是不说，定会有人将这盆米饭当成黑米，桑葚的果肉和糯米混为一体，其色泽也被完全吸收，粘稠的同时还在冒着热气。

叶澜揪了一小块送入嘴中，手指上立刻变得黏糊糊的。而嘴最先感受到的是烫，叫人吞也不是吐也不是。不过这米在口中停留的时间久了，滋味也就越发明显了。糯米本身的甜味不必多说，现在融了桑葚的果香，变得越发甜美。本书由lk团队为您独家整理

放凉至常温，等待的同时按照比例捣碎一些甜酒曲，一两酒曲约莫能酿四斤米饭。按照比例准备好，这就可以开始装坛了。

坛子提前用白酒消一遍毒，确保无水无油才能不会发霉，叶澜之前跟李映香学过如何酿米酒，这个的法子也大差不差。放一层米饭后便洒上些酒曲，混匀之后再继续放米饭，如此动作直到把米饭全部装坛，再在中间挖上一个洞用于沥出酒液，仔细封住坛口，等出液后便可喝米酒，剩下的醪糟配着丸子做甜品，或是敲上一枚鸡蛋都好吃。

若说美容养颜，用桑葚粉制成的丸子再适合不过，可惜步骤太多，实在难以做完。

女孩子都爱听如何保养，除了胭脂水粉装点，能用食疗的法子再好不过。方敏围在叶澜身边，吵着要听制作方法。

熬夜加班，最担心的就是掉发，先前叶澜可没少吃芝麻丸，后来有人想找她攀关系，更是送来了一堆补品，其中就有美容养颜的“桑葚丸”，她去查了查相关书籍，确实能查到做法。