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聂盛道：“铁监是产铁的地方，跟别的地方怎么一样？我们那里离着铁监近，不敢卖两贯，只要一贯五百文，就知足了。卖得贵了，人家就到这里来买了。”

姚富道：“你以前不做铁器生意，不明白这个道理。这种镰刀，一把能用好多年，价钱贵一些也有人买。你不见乡间用那些生铁铸的镰刀割麦，一季用完，就崩许多口子。”

聂盛自小住在洛阳城里，还真没见过乡下割麦的镰刀，菜刀倒是见得多了。虽然软一些，也没见谁家的菜刀是生铁铸的，难道镰刀就用生铁？

这个年代钢还是很少用的，熟铁也不便宜，大量生产的农具以生铁为主。不过镰刀这种，多是生铁铸造之后经过退火，成为可锻铸铁之后再经过打制。比生铁强了很多，但与钢相比就差得远了。

中原在汉朝的时候，就掌握了铸铁退火脱碳技术，与炒钢一起，极大地扩展了钢铁使用范围。甚至偶然情况下，还会出现球墨铸铁，是铸件中的上品。不过不管怎么处理，都无法与钢相比。

铁监生产的钢，现在含碳量并不稳定，大多含碳量不高，淬火效果不理想。生产的农具，还是以钢制生铁淋口为主。生铁质硬，而且耐磨损，磨利之后非常好用。磨损之后，可以磨利，必要时淬火。由于淋口时提高了刃部含碳量，淬火效果强了许多。磨损得厉害了，可以重新淋口。

对于铁监来说，高含碳量的好钢也是难得，基本全部用来制造工具，如机床的刀具。再加上为了工艺统一，并不使用包钢技术，而是统一用生铁淋口。对使用者吸引力最大的，并不是刃部坚硬锋利，而是本体强度高，韧性好，轻便且经久耐用。卖出来的农具，基本如此。

当然，有一些钢炉性能稳定，可以生产出材质比较均一的好钢材。那些大多制成钢条，送到京城去了，用作打制军器，不可能流到民间。

铁监现在的生产模式，其实钢比铁的成本高不了多少，最大的差别是生产中的损耗。现在主要的问题，是不能保证生产稳定，产出材质均一的好钢。单纯含碳量的不同，如果生产手段有后世的水平，各种钢其实价格相差不多。后世中国成了钢铁大国，除了特种钢材，一般机械用钢不同牌号其实价格相差微乎其微。不过精确控制含碳量，技术难度极高，杜中宵根本连原理都想不出来，那是漫长的历史进程。现在的技术水平，高碳钢和低碳钢的价格天差地远，中间质量不稳定的中碳钢，好的造军器，差的才民用。

摸着镰刀上“柏亭监制”四个字，姚富道：“好东西啊！可惜，现在却只在京西路卖这种好物，我们两淮想卖也没有路子。若是两淮向你们这样找店家，我必定第一个做这生意！”

聂盛道：“怎么不卖？我看那边，也有其他路的客人到这里买农具。”

姚富连连摇头：“卖是卖的，却没有这四个字。那些货我看了，里面有好的，但也有差的，哪里似你进的货，均匀如一。卖那种货，难以打响名头，不是长久生意。”

“原来如此。看来铁监制这些，也有好有坏，并不容易。”

聂盛一边说着，一边命运货的把骡子套好，准备出发。这次来的一共有五户人家，洛阳城里的许家是与聂家一起组会的，其他三家则来自县里，是低一级的分销商。大家到铁监看了，对未来的生意充满了信心，诸事做完，急着赶回河南府去。

姚富是两淮的铁商，到这里来贩铁，主要是铁锭和钢条。他在家乡铁器铺子，采买了原料，回家去打制各种铁器销售。自己是做这营生的，一看铁监卖出来的铁器，姚富便就知道自家的比不了。而且售价不高，能够跟京西路的这些商人一样，贩了回去***自己经营铺子强多了。

可惜铁监现在只在京西路发展销售商，只有他们卖的铁器，才会有柏亭监的字号，商品明显比卖给其他人的要好。姚富自己有铺子，买那些没字号的铁器，还不如自己打制呢。

看着聂盛一行离去，姚富想了又想，还是要买些制好的农具回去。这价钱实在太诱人，八百文一把镰刀，除去原料，自己打制一把的工钱也不止此数。卖给外地商人的，明显是次品，有的是钢质过软，有的是淋口不好，各种各样的小毛病，价钱跟京西路的商人一样，让人实在不甘心。最让姚富恼火的，是铁监不允许挑挑拣拣，付了钱后拿到哪把是哪把。如果允许挑拣，姚富可以专选那些淋口瑕疵的，自己回去重新加工一下就是了。淋口不难，技术传开，很多地方的铁匠都会了。

铁监这里，聚集了附近几路的客商，以京西路和两淮路为主，陕西路和荆湖路的少一些。此地不但是商贾云集的地方，也是技术交流之地。大家来自天南海北，交流经验，加上从铁监所学，不少技术迅速传播。姚富就学会了生铁淋口，还学了铸件退火，回去都用得着。

除了犁，农具中最受欢迎的是镰刀。一把好镰刀，可以卖出别人数倍的价钱，铁锨和镢头就没有这么大的差别。人工收割，镰刀好坏非常重要，影响收割效率，好的工具一个人可以做两个人的活。而且磨损很快，别人能用两三年，差的一季就要换几把，差距非常明显。

姚富见了聂盛贩的镰刀，羡慕不已。他是个行家，一看那做工，那钢口，那结构，就知道回去非常好卖，而且经久耐用。上面铁监的字号，一年就可以打开市场。可惜铁监不在两淮路找经销商，不然自己一定会抓住这个机会。两淮路虽远，因为一路水运，运费其实并不比洛阳贵。

姚大郎从面回来，拿了一支竹签道：“阿爹，我们明日装货。我与发货的黄主管讲好了，今日请他吃个酒席，明日发些好钢给我们。那钢锭看着一样，我听人说了，其实大不相同。”

姚富听了，在喜道：“我儿甚是伶俐，是个会做事的！我跟你说，不但是钢锭不一样，就连他们卖的农具也是不一样的。既然请了主管酒席，那便一发让他做主，明日挑些好的镰刀给我们，给一些也是值得的。挑那些打造得好，淋口有些小毛病的镰刀，我们回去之后重新淋口，必然好卖！”

姚大郎道：“这个容易。管着发货的黄主管，我听说原来是个厢军的指挥使，好吃贪财，只要给了钱，没有他不答允的。”

有了这个消息，姚富又高兴起来。没有“柏亭监”的字号，便把自家铺子的字号打上去。铁监不到两淮路开铺子，自家做好岂不更好。字号起来，以后生意就好做了。

第97章大刀阔斧

罗景和十三郎两人，在院子里整理着各种土产。其中有大量糕点，是铁监的家眷制做的，各种各样的口味，用油纸包着。既有用枣泥、板栗、核桃为馅的，也有饴糖、酥油传统馅的。这些是过年送人的礼物，由罗景带到青台镇去，韩月娘和家人一起回家。杜中宵职务在身，不能一起回去。

这个时代已经有类似糕点，不过多是现做现吃，不能长久保存。铁监制的糕点特色是重油重糖，用专门的烤炉烘制，可以长时间保存而不朽坏。农业社会糕点是名符其实的奢侈品，价格昂贵，哪怕是杜中宵这种富贵家庭，用来送礼都极有面子。

以前吃得多了，杜中宵从心理上排斥这种食物。虽然自己提出了这个主意，提出了意见，指导着发明了很多口味的糕点，杜中宵自己却基本不吃。其他人可不这样，韩月娘和父母都喜欢，家里常年摆着在那里，作为闲时吃的零食。

营养过剩的时代，重油重糖的食物不健康，在这个普遍营养缺乏的时代可不是如此。哪怕是铁监里工人的代遇较高，不是特殊的日子，没人舍得吃块糕点。吃上一块，就当补充营养了。

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