周牧枫这段时间很忙。
先是豆腐坊。
周牧枫深知更新换代的重要性,在豆腐出现在这个世界半年后,他就将知道的所有豆制品和其衍生产品全部推出了。
接下来,豆腐等豆制品能玩出什么花样来,就得看劳动人民的智慧了。
而且,终究会有人因机缘巧合等误打误撞发现制作豆腐的秘密的。
在一个便是福临酒楼。
炒菜更是如此,这东西根本不难学,一口铁锅,一勺油脂,聪慧的厨子将自己关起来一两天就能搞明白炒菜的奥秘。
茶叶现在还可以垄断,不虞担心。
今日,福临酒楼的那条坊市,周牧枫花了大价钱,又盘下了几间店面。
老规矩,还是打通在一起,做成一间通铺。
周清璇素手轻抬,望着面前人来人往的店铺。
“二弟啊,你这是。。。又要作甚啊?还开酒楼?”
周牧枫呵呵一笑:“开酒楼?不不不,我要做一样全大康都没有的吃食!”
“真的吗?”
二人回头,却发现是带着丫鬟游荡到此处寻觅吃食的赵氏。
“赵姨娘。”
“娘亲。”
赵姨娘娇小的身躯躲在侍女的伞下,她气鼓鼓地道:“真是白疼你们了,有新的吃食竟不叫我。”
周牧枫陪笑:“这不就打算回府做上一顿了嘛。”
赵氏抬头看了看天色,兴奋道:“已是正午了,来来来,即刻回府。老娘等不及了都。”
。。。。。。
差不多一个时辰后,周牧枫抹着汗,将一个特制的铜盆端了上来,里面是满满大半盆牛油汤底。
他身后是一排侍女,手中端着一大堆乱七八糟的食材。
一桌子的人都愣住了。
周牧枫抬头一瞧,无奈苦笑。
林氏、赵氏、大嫂周金氏、周清璇,全是女眷。
“咳咳,倒是牧枫考虑不周了,这里的食材全是口重之物,下次给你们弄点清汤锅底。”
是的,肯定有智商二百四十九的读者老爷们猜到了。
周牧枫要做的,是在后世火遍大江南北的火锅。
火锅,是一种神奇的东西。它南北皆宜,包容万物。
万物皆可涮可以诠释它的包容性。
不管是山珍海味亦或者是粗鄙食材,一进这口热气腾腾的铜锅,大家的身份地位都是一样的,都将受到牛油和辣椒的的热辣洗礼。
但。。。缺点还是有的,就是吃完麻辣火锅后,菊花就有点遭罪,胃溃疡的人更是跟这东西绝缘。
主母林氏好奇的举着箸,询问道:“枫儿,这。。。又是什么新奇的吃食啊?”
周牧枫正色:“此乃。。。火锅!”
大嫂点头赞同:“此。。。吃食实为在铜盆底下燃烧的碳火所加热烹制,成为火锅实至名归。”
“不过,这东西该怎么吃啊?”
赵氏眼巴巴地看着周牧枫,铜盆里散发出的香料香味儿早就将她的心理防线彻彻底底的击穿了。
她还没闻过如此热辣的东西呢。
周牧枫解释:“此火锅的汤底乃牛油炒制,闻之有荤香。
我还在里面加入了茱萸等辛香之物,闻之敦厚,食之香辣。”
“食用方法为汆烫,来来来,就像这样。。。”
周牧枫殷勤的从侍女手中拿过一碟泡在清水里的牛肚,笑呵呵地就要往锅里放。
然后,筷子便动也动不了了。
林氏如临大敌:“吾儿,你要往锅内放什么?”
周牧枫理所当然地说:“牛肚啊!”