水田犁好,稻苗长得比巴掌长了,原先种下的种子陆续了芽。
夏清月用几把草木灰兑了十倍多的水浸泡了小时,取滤液喷洒稻苗菜芽,这么做能有效的防治蚜虫。
她把红薯切成放到阴暗之地催芽,等几天了芽就能种下了。
红薯地翻好还没种,她打窝子播种了花生黄豆绿豆。
黄豆绿豆能催芽成豆芽,她个人是喜欢吃绿豆芽的。
并且,黄豆能制成豆制品,像豆腐豆浆腐竹豆皮。
绿豆夏天用来煮糖水最是解暑消热。
忙完这些,春耕暂时告一段落,肉腌了几天腌好了,她在肉上开了小洞,用拧成一股的草绳串起来绑好,挂到透风之地晾着。
买的时候觉得肉买少了,如今看着挂成一排排的肉,还是有不少的。
紧接着她想抓住春天的尾巴,去外面多找一些山货,比如竹笋菌菇野菜,能晒干的晒干储存,可以吃到第二年。
这天一大早,夏清月提上装着猪油渣为饵料的鱼笼,背着背篓提上菜篮子外出,先去把鱼笼放好,然后去竹林掰笋子。
有一段时间没来竹林了,了很多笋子,有的都长老了,她尽挑一些细嫩的掰。
掰着掰着,她现潮湿枯黄的竹林地长着一种白色网状的东西,酷似穿了一件蓬蓬裙在它的身上,头上顶着像羊肚菌菌盖一样的帽子。
“这,这莫不是竹荪!”
她惊喜地拨开周边的竹叶,小心翼翼地捻起一朵,仔细端详。
凑近闻,能嗅到一股难以言喻的臭味。
忽略掉臭味,她喜形于色,“真的是竹荪!”
她放眼望去,目光所及之处的白色身影看都看不过来。
竹荪闻着臭,晒干之后炖汤吃口感爽脆,鲜鲜的,用来打火锅极其吸汤汁。
前世火锅店里一道菜品,竹荪虾滑,她特别喜欢吃。
于是,夏清月边掰笋子边摘竹荪,花了一个上午的时间,她来回地跑,终于把这片竹林的笋子竹荪全给收回到天坑。
笋子起码有三百多斤,竹荪有四五十斤。
现在看着多,等晒干估计就没多少了。
她把笋子竹荪平铺到大簸箕上,放到太阳底下晒着。
中午,她回到天坑草草吃了午饭,没有午歇,戴着一顶草帽跟黑黑去了上次找到平菇木耳的溪边。
那些断木上新了平菇木耳,这次她还找到了香菇,菇香浓郁,她很喜欢吃香菇,香菇炒肉炖鸡都爱得不行。
前世的香菇平菇金针菇等菇类据说是泡了药水,得以保鲜,有一次她买了一包海鲜菇,不知怎么掉到了角落里,时隔大半月找出来,还是好的,都没坏。
自那以后,她不敢再买市场上的那些蘑菇了,除非特别馋。
而她现在找到的都是纯天然野生无添加的菌菇。
她走走停停,把这一片儿能看到的能吃的菌菇都给摘了,收获了大半背篓。
手上搞得脏兮兮的,她走到溪边洗手,瞟了几眼岸边的绿植,登时眼睛一亮。
绿植十分眼熟,她随手摘了一株,一股比芹菜浓香的味道扑鼻而来。
“水芹菜!”
放眼看去,岸边长了一大片水芹菜,望不到头。
水芹菜用来炒腊肉可好吃了,香香脆脆的,能用来腌酸菜泡泡菜,还能晒干做成干菜,后面要吃的时候用水一泡,切成段,用猪油干辣椒一炒,便是一道简单又美味的下饭菜。