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第4章(第2页)

将酿酒所需要的原料一一说出。

见状,宋琪芸美眸灿灿,不由得深深看了眼宁缺。

“好了,原料就是这些!”宁缺交代完毕。

“你们千万别在原料里动手脚!”看出宁致远父子问题的宋琪芸紧接着开口,特意叮嘱道。

这让原本还有些小心思的宁致远愣了一下,然后才答应下来,亲自去准备原料。

在宁国公的紧急调度下,原料很快备齐。

众人在宁致远的带领下,来到厨房。

先行一步已经到了的宁缺,已经开始酿酒的准备工作,正在检查品味各种原料。

见到他这专业一幕,宋琪芸更是点头连连。

但宁江却已经害怕得瑟瑟发抖。

宁致远也好不到哪儿去,已然汗流浃背。

毕竟,要是宁缺真的酿出来,加上宁江不争气,肯定会落到一个欺骗王爷的罪名!

可是眼下宋琪芸就在这里,又能怎么办?

另一边,宁缺开始了自己的步骤。

先是将原料清洗干净后,生火蒸馏。

弄了一个桶架在锅上,并在桶边缘位置钻了一个洞,做了一个空心的竹筒插进洞口里。

王老见状,仿佛发现了新世界一样,忍不住对宁缺的做法评价起来:“现在最常用的酿酒过程,都是等糖化发酵后,再过滤杀菌。用这种方式酿酒还是第一次看到。”

“敢问宁公子,这是什么办法?”

宁缺嘿嘿一笑,解释道:

“此乃蒸馏取酒,跟传统的酿酒方式有所差别。”

“乃是通过蒸发收集酒气,转化为液体后流出来,它的主要好处是不用一直像传统工艺那样一直控制火候。”

王老闻言顿时睁大眼睛,呼吸急促起来,脸上的惊喜之色不必多说。

“原来如此!这就是其中关窍之一!”

“厉害!”

很快,一个时辰过去。

宁缺的蒸馏法,果然比发酵取酒方便得多。

一个时辰以后,整个厨房都飘散着浓厚的酒香传来。

众人顿时如痴如醉。

这时,竹筒也终于落酒。

宁缺立刻去接了两杯,递给宋琪芸和王老。

宋琪芸和王老二人先是将杯子放在鼻子边闻了闻。

脸上顿时露出陶醉之色。

“不错!闻着就挺香!”王老不吝夸奖道。

“呼呼。。。。。。”

“要不是太烫了,我还真舍不得吹呢。”

“毕竟这么香的酒,吹几口我都觉得是对酒香的浪费!”

宋琪芸更是莞尔一笑,打趣道。

随后二人缓缓饮尽。

纷纷瞪大双眼,惊喜无比。

“对!就是这个味!”

“宁公子,你可真是个不可多得的人才!”

不料就在这时,宁致远突然大声暴喝。

“什么人才,他就是个欺世盗名之辈!”

宁缺诧异地看向宁致远,不知道他又想搞什么幺蛾子。

宋琪芸更是眯眼看向宁致远,严肃道:

“此话怎讲?”

宁致远这才沉沉开口:“是他母亲偷了我们宁家的祖传酿酒工艺!”

闻言,宁缺不禁心中升起无名怒火。

我泱泱华夏五千年的智慧结晶,居然成你家祖传的了?

你配吗?

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