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第51节（第1页）

不得不说，金冉冉这次做出的决定，刷新了让闻启舟今日对她的影响。

看来他的这个合作伙伴，不止有着一手好厨艺，还有敢拼敢搏的魄力。

闻启舟十分爽快地回：“好的，明天我让我的秘书把合同给你送过去。”

金冉冉也痛快道：“那明天我在店里等他。”

原本金冉冉想明天就去驾校报名的，不过既然邹捷明天要来，她晚一天再去也没什么

想到两人明天签过合同后，就是合作伙伴了，闻启舟也把后续的安排给金冉冉通了通气。

“明天我会找设计师装修场地，大致的格局应该是不用动的，就是修建后厨和包间里的一些软装，中间差不多需要两三个月的时间。”

到底是高档私房菜，闻启舟本来又是尽善尽美的性子。

为了以后的口碑，他愿意现在多花一些时间来布置。

不过虽然离私房菜馆开业还有一段时间，但是这中间金冉冉却不是一点事都不用做的。

“在这个时间段里面，麻烦你把店里以后要售卖的菜色大概定下一些，我后期好找人制作菜牌。”

作为饭店，除了环境之外，最重要自然是菜品本身的味道了。

金冉冉作为主厨，自然要在开业之前，先把店里要售卖的大部分菜品都给敲定了。

金冉冉没想到那么的一个院子，竟然只要两个月就能装修好。

要知道以前在延国的时候，建房可是头等大事，稍微像样的宅子，从动工到竣工，怎么也得花个一年半载的。

昨天闻启舟说会好好地布置店里的环境，金冉冉还以为这中间的工期怎么着也得半年往上了。

金冉冉哪里知道，有钱能使鬼推磨了呢，只要资金到位了，装修团队就算是昼夜不停地忙活，也会把金主爸爸的要求给落实好。

足足两个月的时间，别说是装修一套四合院了，只要资金给到位了，就算一栋二三十层高的大楼，乙方都能给建你好了。

这也是金冉冉分类的事情，她自然不会拒绝：“行，那我明天就先拟一份菜单出来。”

这条消息发出去后，金冉冉又问道：

“对了，等到菜单拟好了，我会先试菜，到时候能请你过来一起试菜吗？”

金冉冉的这个要求确实很合理，毕竟闻启舟才是私房菜馆的大老板。

金冉冉虽然也是合伙人，但是她只拿百分之二十的分成，在菜品的味道上，还是需要闻启舟这个大老板，多提意见的。

唯一的问题，就是闻启舟偏偏是个大忙人，私房菜馆，只是他的一笔小投资。

像试菜这种事情，他有空的时候自然是可以过来的，但要是他平常很忙的话，那就没有办法了。

闻启舟想了想，在这件事情上，他确实不能当甩手掌柜。

“我有空就过来，我要是没空，就让我弟弟过来，他是个特别懂吃的人了。”

“可以。”对此金冉冉倒是没有意见，只要闻启舟那边派人过来试菜就行。

如此一来，就算是后续菜品的味道有什么不完美的地方，也不只是她一个人的责任。

闻启舟收到消息想了想，又给金冉冉转了一笔账。

“？”看到足有六位数的转账，金冉冉真是一头的雾水。

不是，他们好好地说着生意的事情，闻启舟转账给她干嘛？

金冉冉的问号刚发出去，闻启舟就发来消息解释了。

“这是给你买试菜食材的，这属于是店里开销的一部分，怎么也不能让你出。”

“明天我会开始招采购、厨师和服务员，要是能够找到合适的，以后你试菜需要什么食材，就直接让采购去买，走店里的公帐。”

金冉冉没想到闻启舟连这些细枝末节都考虑到了。

实际上她试菜买食材也花不了多少钱，就算是闻启舟不给，她自己也是买得起的。

不过闻启舟考虑得这全面，倒是让金冉冉对他们之后的合作更加放心了。

虽然闻启舟长得眉清目秀的，看着也不像是那种爱占小便宜的人，不过他能一码一码，往后她和他共事的时候，倒是能够剩下不少地功夫。

第53章第五十三章

既然答应了闻启舟要尽快拟定菜单，金冉冉考驾照的计划也就只能先搁置下来了。

考虑到私房菜馆要走精品路线，所以拟定第一版菜单的时候，金冉冉决定参照外祖酒楼最好的席面拟定规格。

既蜜饯点心攒盒个一品，其中点心四种，蜜饯八种，前菜六品，饽饽四品，酱菜四品，膳糖一品，正菜八品，香茗一品，水果拼盘一份。

最后这个水果拼盘在延国的时候是没有的。

原因是延国水果种类单一，像夏季这种盛产水果的时节还好，想要攒个果盘并不难，但是一到冬日，水果就很稀少了。

为了不自堕招牌，这水果拼盘酒楼是不提供的。

不过据说京都的一品居是一年四季都有新鲜水果供应的。

当时金家人准备逃难去京都的时候，金冉冉也成畅想过，等自己到了京都，也得去尝一尝一品居那和宫中贡梨同出一地的甜梨。

现在一品居的饭菜金冉冉是吃不到了，但是各种水果倒是轻松易得了，但是这梨子，市面上至少能够找出几十上百种来，也不知她这个算不算另一种圆梦方式了。

金冉冉把自己会做的菜一样样做出来，等闻启舟那边尝过后，再决定用哪些菜上菜单。