金满堂后面也是听客人们闲聊了才弄明白。
这些客人都是在附近一个工地上班的建筑工人。
因为才开工,工地的食堂还没做起来,所以他们一日三餐只能在外面吃。
这条街上的面馆,炒菜馆他们都已经吃过一遍了。
其实昨天他们就发现新开的金家小馆了。
只不过店里只卖粥,对于卖力气的建筑工人来说,吃这个不顶饱,所以他们昨天才没来。
中午进店的第一位客人,原本只是想去金家小馆隔壁吃面的,结果金冉冉炒的回锅肉实在是太香了。
片得薄薄的三线肉,被锅里的温度一激,立刻就打了卷,配上绿油油的蒜苗,黑乎乎的豆豉,闻着就让人流口水。
正好金满堂去打印了小炒二十位的告示,客人觉得这个价格很是实惠,就走进店里消费了。
这喷香的回锅肉一入口,对方就在工友群里吆喝开了,说金家小馆的炒菜既便宜,味道也顶好,比自家婆娘的手艺还好。
这比喻听了起来好像没什么特别的,其实对于这些常年在外面务工的农民工来说,最想念的,就是自家婆娘和老娘做的家常菜。
那些还没有决定想吃什么的工人,一听这话,自然心动,然后就是乌泱泱十几个人,一下子全涌进了金家小馆。
开店之前,金冉冉他们可以没有预想到这个场面,以至于店里的位置根本就不够用了。
好在这些人也不是难相处的人,都不用金满堂招呼,直接就拿了碗从木甑子里打了满满一碗白米饭,或站着或坐着,就这样吃开了。
突如其来的客人,让金冉冉和金满堂忙得连吃午饭的时间都没有。
最后金冉冉把锅铲都快要铲冒烟了,才勉强把客人盘子里的菜续上。
这一中午,不知道客人们宣传得好,还是他们狼吞虎咽的吃香让人看着就馋,总之到店里来吃饭的客人是真不少。
金满堂买来准备用一天的食材,最后是卖得一点都不剩了,就连早上用剩下的土豆都用光了。
满满一大桶的紫菜蛋花汤,最后也是一点都没有剩。
其中有不少客人,吃完饭后还问金冉冉晚上有些什么菜。
金冉冉说不确定,等会儿买到什么菜就做什么菜。
好不容易把最后一位客人送走后,金冉冉直接瘫坐在凳子上,是累得连一根手指头都不想动了。
金满堂心疼女儿,也没打扰她,拿着钱去隔壁买了两碗牛肉面过来。
看着女儿汗湿的头发,金满堂当即道:“等会儿我去买菜的时候,顺便就把空调买了。”
其他人光是在店里吃饭,就觉得热的不行了,金冉冉整整一个中午,都守在燃气灶前炒菜了,那就更别提了。
没见她光是冰水都喝了整整三杯嘛。
金满堂盘算着他们现在他们手里的钱,买台空调肯定是够了,至于三轮车,等两天再买就是了。
想到客人们的抱怨,金冉冉也没说什么,只是十分疲惫地点了点头。
想着晚上的生意,金满堂又道:“等会儿我让你母亲过来帮你切菜。”
原本金冉冉想拒绝,但是想到中午他们两人忙得脚不沾地的样子,还是点了点头。
冉锦和的厨艺虽然比不上女儿,但是她娘家到底是开酒楼的,从小就跟着父兄切菜玩,刀工还是可以的。
当然了,金满堂也不用专门回家一趟,有了手机这么方便的东西了,他只用给李倩倩打个电话就行。
听说店里忙不过来,冉锦和当即就丢下了做了一半的手工活。
因为冉锦和怕摔,至今没有学会骑电动车,所以还得麻烦马桂香送她。
有了冉锦和后,金冉冉吃了面后就能安心的趴在桌子上休息了。
中途金冉冉只在金满堂买了菜和空调回来的时候,短暂的清醒了一会儿。
交代完菜要怎么处理后,金冉冉就又困倦地闭上了眼睛。
冉锦和看着女儿别扭地睡姿,扭头对金满堂说道:“你去买一张折叠躺椅,好让女儿能睡得舒服一点。”
店铺小没关系,睡觉的时候把桌椅板凳往中间并一并,营业的时候再挪开就是了。
有了躺椅和空调后,金冉冉睡得确实舒服了不是一点点。
稍微休息了一会儿后,下午四点,金冉冉又忙活了起来。
因为金满堂在菜市场买到了几大块品质不错的五花肉,所以晚上的荤菜金冉冉决定做红烧肉。
虽然这个地方的肉价不算贵,但是二十块钱的价格,红烧肉肯定不能随便吃的,所以金冉冉决定限量。
一人就一块,多的没有。
金冉冉做的红烧肉,每一块都有三指宽,因为用香葱一块块系了,所以这红烧肉吃着软而不散。
出锅时着一块块的肉都浸着红艳艳的汤汁,往纯白色的盘子里一装,那颜色,那味道,简直了。
不知道是不是因为红烧肉的香味实在是太霸道了,晚上的客人比中午还多。
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