第193章铁油桶
唐磊看着表宣布,“最后醒面时间到!开始抻面了。”
将醒发好的长圆条再拉长一些,然?后摁扁,用擀面杖擀宽,没听错,不是?擀长,是?擀宽,然?后一手拿着面一头,快速往两头拉动。
本来还很宽的面快速变长变细。
不过整体上还是比较宽的。
裤带面就?做好一根了。
他做的面剂子还是?有点小,有的店都?能一根裤带面盛一碗的。
“慧慧,要不要试试。”
孙慧慧上前,学者唐磊的动作,直接成功,“也不难嘛。”
唐磊夸赞道,“也是?你手巧,我看水开了没有,可?以下面了。”
将长面条下到水里,他赶紧做卤子。
点上壁炉,他要用炒锅。
放点荤油化开,扔十几颗花椒和一片香叶,炸香后将它们捞出,放半碗肉馅和土豆丁。
肉馅慧慧空间有现?成的,而且是?腌制过的,可?以直接用。
土豆有干净削好皮的,直接再切成丁。
将肉馅和土豆丁进?行翻炒,直到土豆八、九成熟,再加酱油、蚝油,还有油炸过的豆角和辣椒粉,还是?要翻炒,让它们融合,再加一碗水煮开,最后放自制味精。
这卤子就?做好了。
那边慧慧已?经再煮第二锅裤带面了。
唐磊赶紧过去帮忙,找来两个大?汤碗,这就?很?有在?面馆吃面那味了。
他的碗里放两根裤带面,慧慧碗里放三个,想了想又给加了一根。
然?后淋上卤子。
献宝一样捧过去,“慧慧,吃面。”
孙慧慧闻了一下,“香!”
两人蹲着捧着大?碗开始嗦面。
虽然?孙慧慧的面量是?唐磊的两倍,两人却是?几乎一起吃完的。
孙慧慧抹了把嘴巴,“别说,还挺好吃,卤子还有剩不?”
唐磊也在?擦嘴,“还剩不少呢,你没吃够,我再给你拌一碗。”
孙慧慧起身摆手道,“不吃了,饱了,就?是?将剩下的裤带面都?煮了,然?后拌了放空间,还能吃两顿。”
唐磊痛快的答应了,“行,我们一起弄。”
两人合作,很?快将剩下的裤带面都?弄好了,这次直接用盆装的,收进?了空间里。
孙慧慧说道,“我去午休了,然?后就?去找雷哥了。”
唐磊立马颠颠跟上,“我也午休。”
大?中午的能搂着媳妇困觉,这才是?真享受。