之后就是?捣碎了。
这不就用上石臼了么。
“你用石臼捣啊?”孙慧慧见他往石臼里倒虾头就问道。
唐磊嗯了声,“嗯呐,要用石磨的话还是?有些少,都沾磨盘上了,太?浪费了。”
孙慧慧就道,“那你还炒豆子吧,我?来捣。”
唐磊没反对,他肯定没有慧慧捣得快捣得碎,“行。”
还问慧慧,“这是?第几锅了?”
之前?他干活太?专心了,真没数着这是?第几锅。
孙慧慧回答道,“炒完这两锅,顶多再炒一回就没了。”
唐磊看向屋外,天?已经黑了,他们俩下午真的是?一直在干活,晚饭都是?抽空吃的,吃的那种简便?的,都没放桌子摆碗筷。
“那还好,不?过今晚肯定弄不?完了,能弄多少算多少。”唐磊真怕慧慧又熬夜。
熬夜可是?健康大?忌。
孙慧慧这次很好说?话,“不?熬,反正家里又不?缺油吃。”
唐磊赶紧附和?,“对,对。”
手上活不?停,拿着木铲子左铲铲右铲铲。
“慧慧,两锅都可以了。”
孙慧慧起身将两锅黄豆收进空间。
唐磊又去?外面将剩下的黄豆全部装起来,平均放进俩锅里,继续炒。
“你看看我?捣的行不?行,够不?够细,不?够的话我?再来一遍。”孙慧慧端起装虾酱的盆子让唐磊看清楚。
唐磊立马点?头夸赞道,“非常的可以了,跟破壁机也差不?多了。”
孙慧慧倒是?实诚,“那肯定没有。不?过这种虾酱做法是?真够简单的。”
唐磊就道,“也不?简单,还得看发酵,一旦没发酵好,就都得扔了。现在还是?有点?冷了。”
孙慧慧就说?道,“要是?不?行,那就放空间里,等明年夏天?再说?。”
她可不?想她和?唐磊费半天?劲,最后却得扔掉。
“可以给陶瓷盆穿件衣服,应该问题不?大?。”唐磊也不?是?很有谱。
毕竟是?第一次做。
最近天?气回温,白?天?也有十一二度,只不?过有风。
在屋里没风,温度会更高一些,加上一些保暖设施,达到二十几度不?成问题,那就可以发酵。
唐磊将最后两锅黄豆炒好,慧慧那边还有小半盆虾酱。
“慧慧,给我?三样东西,我?做味精。要一斤干香菇,一斤的小毛虾还有半斤干紫菜。不?用称量,大?约就可以。”
时间还早,不?到睡觉时间呢,索性将家庭版味精做了。
孙慧慧开始往外掏东西。
唐磊分别放到盆子里。
他先?将香菇用面粉进行投洗,确保干净。