孙慧慧也没顺别的,只是将大缸掏了?出来。
唐磊赶紧拿了?四条大鱼,开始腌制。“慧慧,要不要烤个纯原味的?”
孙慧慧点点头,“鱼这么多?,那就烤一个吧。”
唐磊划了?个特殊花刀,这样就不会弄混了?。
放黄酒、葱姜花椒水就可以了?。
剩下的一个加辣椒,一个加蒜末,一个加花椒,算是三种?口味。
这种?大鱼要尽量多?腌制一些时间,反正如今大缸烤鱼可以过?夜,所以也没那么急。
接下来就是那整个中缸的大鱼了?。
仍然是一条条腌制,也不算是。
因为?直接往里?倒葱姜花椒水,这个整整一大盆。
再大把大把的撒盐和辣椒碎。
倒是黄酒没舍得?这么用,而是一条条抹的。
抹完一个交给慧慧收进空间。
等全?部抹完再都?放回缸里?,这个要过?夜的。
这时候蒸米饭也好了?,洗掉手上的鱼腥味,继续干活。
将两盆米饭搬出来,让它们稍微凉一凉。
将饭桌冲洗赶紧。
用干布擦干,在上面铺一层紫菜。
这个紫菜可不是那种?平整有型的,而是一大团,所以得?自己弄形,有点…续棉花的感觉。
铺好了?紫菜,挖米饭薄铺在上面,第三层就是放各种?馅料了?。
黄瓜条、鸡蛋丝(现做的)、青菜丝、蟹肉条、蟹黄,这就是一份了?。
一张炕桌可以做八种?馅料。
第二份蟹肉条、蟹黄就变成了?虾肉。
第三份变成了?皮皮虾肉。
……………
很快八份紫菜海鲜包饭全?部做好了?。
还剩一盆半米饭,唐磊直接分成三个半盆,将茄子、土豆往里?放。
又将剥好的煮鸡蛋放里?头。
“慧慧,将那个鱼丝拌青菜往里?放。”唐磊说道。
孙慧慧正在吃紫菜包饭呢,还往唐磊嘴里?塞一个。
一边吃着一边放昨天?拌的鱼丝拌青菜。
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