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第44节（第2页）

让慧慧将鱼皮、鱼排和鱼红都先收进空间，以后?再处理?。

他要做鱼丸了?，将提前泡好的葱姜按照一斤鱼肉六两水的比例，分?多?次添加，加的时候要不停的搅拌。

孙慧慧在边上?看着，“是不是太稀了?。”

唐磊就道，“让你看点稀奇的，往里加盐，可以了?。”

继续搅拌，本来很稀的鱼泥开始凝固。

“再加一点盐。”

加了?那么多?葱姜水，也是需要盐调味的。

“可以了?。慧慧你打六个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分?离，再将蛋清打发了?。”

为了?让孙慧慧快速打发，唐磊还教给?她一个小妙招，就是多?拿几双筷子，然后?甩开膀子加速度。

别说，这活特别适合孙慧慧。

很快蛋清就打发好了?，插筷子不倒。

唐磊将蛋清分?三?次加入到鱼肉泥中。

“好了?，在锅里加凉水。”

他开始挤鱼丸。

“我也想挤！”孙慧慧仿佛看到了?好玩的游戏。

唐磊自然不会拒绝，“去洗手。”

男女搭配，干活不累。

很快就挤了?一大锅。

“慧慧，我去点火，你也歇会。”

不歇不行啊，锅里没地?方放鱼丸了?。

孙慧慧就道，“要不我烧火，这活我熟。”

唐磊拒绝了?，“这火有讲究，不能将水烧开，还是我来。”

孙慧慧就在一边看着，“我会了?！就是用?小火，然后?不时的给?锅里加凉水，我可以！”

唐磊见她信心十足，“那你来吧，我擀饺子皮。”

将醒发好的面团再揉两分?钟，然后?搓条揪剂子。

开擀！

没擀太多?，他又去调制馅料了?。

第一份是鱼肉韭菜的。

往鱼末里加葱姜水、酱油和盐，再加一些韭菜。

“慧慧，收进空间。”

哈哈，又让他发掘一样空间作用?，防止韭菜出水。

第二份是猪肉韭菜的。

仍然是葱姜水，然后?是酒、酱油和韭菜。

没加豆油，有空间了?，韭菜就不会出水了?，就不用?豆油锁住韭菜水分?了?。