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第291章（第1页）

第291章

两父子又回去等着送鱼过来，不一会儿送鱼的两夫妻也推着板车来了。

板车上放着两个大大的木桶，木桶里面装满了鱼，用网子罩着桶口，所有的鱼都是鲜活的，不时有水被溅出来。

刘松见两位过来了，“早啊，两位。”

“刘管事早上好！”

又看到刘松后面的刘掌柜，忙又打招呼。

“刘掌柜，早上好！”

“两位早上好！”

“你们酒楼要的鱼我给你们送过来了，都是我们早上去鱼塘捞鱼的，二位验下。”

“行，我看下。”

“刘松伸手在两个木桶里面捞出几条鱼看了一眼，鱼在手上不断挣扎着，刘松对刘掌柜点了点头，表示鱼没问题。

“那我们开始过重量吧！”

“好的。”

刘松配合着两夫妻把木桶卸了下来，然后把鱼看出来当到一个空桶里过秤。

一起花了一刻钟才把所有鱼的重量过好，又将放好水养着，并抬到了厨房。

然后刘松再与那两夫妻对了下重量，没有问题后再算好价格。

刘掌柜把钱给刘松，刘松又给了那两夫妻。

那两夫妻清点的钱没问题后，刘松又嘱咐两夫妻以后送过来鱼的质量，以及后面要按月结算的事。

两夫妻再三保证送过来的鱼一定是鲜活的，绝不会给死鱼的，并且对于月结的方式也超市没有问题。

两方谈完后，刘掌柜父子才将人送走，至此今天食材已经全部送到并验收通过了。

“总算都送来了。”刘松表示松了口气。

“这就觉得辛苦了？以后日子还长着呢！”刘掌柜表示不解。

“没，我这不是辛苦，我这是觉得刚开始盯着质量这方面还是要小心点才行，不能被别人骗了。”

“嗯，你知道就好，这也是我为什么今天要来的原因，我就是怕人家看到你年轻，可以蒙混过关。”

“所以我才来看着点，也让他们知道，我们酒楼对质量要求很严的，这样以后他们在给我们供货时就会注意点。”

“您说的对，我会好好管好食材这块的。”

“现在天色还早，我们再去睡会，等他们来了，我们就没时间休息了。”刘掌柜看了下，时间还早，大厨和伙计还要半个时辰才会来，就打算再去睡会。

“好的，爹。”

两人来到了后院留出来的用来休息的房间，开始补觉。

到了辰时，酒楼的大厨和伙计就陆陆续续的来到了酒楼。

今天是酒楼开业的第二天，经历了昨天的一天奋战，大家仿佛越干越起劲，今天都精神奕奕的来上班了。

宋濂和林敏君也一起来酒楼了，看着大家活力满满的，他们也跟着高兴。

林敏君和几位大厨来到后厨，检查了一下今天送过来的食材。

看到了在桶里活蹦乱跳的鱼，和水灵灵的青菜，几位大厨也非常满意。

“今天食材不错哦！都很新鲜。”一位大厨称赞道。

“对啊！跟昨天的一样，昨天忙着做菜，后来才发觉菜很新鲜，新鲜的菜做出来的味道就是更好。”

一个厨师对食材的要求很高，能得到好的食材比捡到钱更让他们高兴。

论如何能调动一个厨师的积极性，那就是给他好的食材和懂行的食客。

所以宋濂在最初的时候要求刘松一定要把好食材这关。

“今天鱼很不错，做活水鱼味道一定很好，”

“做酸菜鱼也可以。”

“清蒸鱼才能吃出鱼的鲜味。”

几个大厨一人说一种做法，谁都不甘落后。

“我觉得还可以做红烧鱼。”林敏君听着他们几个的对话也忍不住插了句嘴。

“哈哈哈。。。。。。。”

听了林敏君的话后，几位大厨相视而笑起来。

后厨传来了欢笑声，惹的前厅的宋濂一脸疑惑。

“遇到什么好事，几位笑的那么开心。”宋濂问道。

林敏君听到宋濂的声音，回过头见到站在门口的宋濂，笑着说：“我们见今天的鱼跟新鲜，在想着怎么做才最好吃，于是我们几个一人提了一个做法。”