笔趣阁

第236章（第1页）

第236章

“那您说下，这三位大厨，我们应该留下谁？”

刘掌柜并没有立马回复，而是思索了一会儿。

“我觉得三个都留下来也未尝不可。”

“哦！此话怎讲？”

“老板，您看，这投票最高的说明是我们当地人最习惯的味道，但说句实话，若我们只做大家都熟悉的菜式，在这个年头，我们也很难把他做大，我觉得我们可以给客人多个选择，可以去品尝不同菜系，也是一件好事，”

“大家吃习惯的菜吃腻了，就可以来我们酒楼尝尝别的地方的菜，不也是一种吸引客人的手段吗？”

“刘掌柜说的不错。”宋濂边说边鼓掌，能够说出这番话来，这刘掌柜确实是个非常懂管理的人，用后世的话来说，这也是一种营销手段。

而刘掌柜所说的则正是宋濂所想，两人的想法不谋而合。

“敏君，你觉得呢？”

宋濂觉得这酒楼毕竟是林敏君开的，所以要问过她的意见，看她的想法。

其实林敏君在

“三位大厨，你们出来吧！”宋濂将三位大厨都叫了出来，让他们各自站在自己做的菜的桌前。

三位大厨出来，一眼看到了桌上的签子，就知道这选的结果。得到签子多的大厨面露喜色，而另外两位则满脸失落。

其实这也不是他们第一次遇到这样的情况了，他们也知道他们做的不太符合这里人的口味，但自己做的就是这个菜系，自己也喜欢，所以一直坚持着。

对于这样的结果，说不失落是假，但多少也在他们预料中。

“三位也看到了你们面前桌上的签子了，我之前说过，获得签数最多的我直接录用，所以现在过得签数最多的，就能来我们酒楼做大厨了。”

“谢谢宋老板！”获得签数最多的大厨赶紧出声道谢。

其他两位就有些失落的低下头。

“不过。。。。。。。”听到宋濂说的转折语气，两人又抬起来，感觉又有希望了。

“我和刘掌柜商量了下，觉得一家酒楼不应该拘泥种菜，我们可以多元化，这样顾客有更多选择，所以我们觉得另外两个大厨也可以一并留下，你们做的菜虽然不同，但是你们的水平不分伯仲，日后你们可以多互相切磋，互相学习。”

两人听了宋濂的话欣喜万分，真的是柳暗花明又一村，没想到他们居然也被留下来了。

“是，日后我们一定会互相学习，取长补短。”

“那就好，你们明天下午来这里，我们酒楼打算来试菜，再定招牌菜和菜单，到时候你们各自先出一份自己的拿手菜的菜单，然后再做出来给大家品尝，大家都觉得不错就定为这个菜系的招牌菜，明白了吗？”

“明白了。”

“那你们先回去吧！明天记得来这里，别迟到了。”宋濂叮嘱着三位。

三位大厨和大家打了声招呼后便离开了。

一个下午酒楼的大厨就招了三位，宋濂觉得这个暂时可以了，等真正开张后再看情况，若是生意好的就再招，到时候更容易。

“敏君，我们酒楼的大厨找到了，接下来就得辛苦你们开始试菜了。”

“不辛苦，这本就是我该做的事。”

“好了，你们夫妻二人就不要在这撒狗粮了。”陈先生有些看不下去了。

陈先生这么一调侃，林敏君便有些不好意思的红了脸。