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第209章(第1页)

第209章

宋濂赶紧加紧几步就追上了林敏君。两人边打闹着往家里走。

回到家后,林敏君把菜都拿出来,开始做饭了,宋濂也非常默契的去灶台烧火。

林敏君先把买来的猪里脊切条条状,放入碗中。

在碗中打入一个鸡蛋,放少许盐、花椒粉、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,再加入淀粉,抓匀。

在肉腌制的时间里,林敏君接着去处理买回来的一条鱼,把鱼用清水洗过,用刀背去除鱼鳞,再把鱼从腹部剖开,挖出鱼内脏,用刀刮干净黑衣,剁掉鱼头,贴着鱼骨,片掉两边鱼肉。

在鱼肉上竖直和斜刀,其实这个很考验刀功的,因为不能切破鱼皮,林敏君却做的游刃有余没有丝毫的拖泥带水。

接着就是腌制鱼身,放少量盐,在打1个鸡蛋只放鸡蛋清,加入少许黄酒料进行腌制。

把鱼腌制上,之前的肉就差不多可以炸了。

林敏君在锅中加适量油,放入肉条,并嘱咐宋濂的火不要太大,免得糊了,用小火把肉炸熟透了。

捞出来后,林敏君让宋濂烧大火,宋濂也没有拖后腿,赶紧多加了几把易燃的木屑,林敏君见火大了后,等锅里油温度到最高温,再把炸过的肉段放入锅里,复炸一次,等炸至外酥里嫩,就把肉再捞出来,装进篮子里。

小酥肉炸好后,鱼也可以炸了。

林敏君先在鱼身铺上厚厚的红薯粉,用手拎起鱼尾抖掉干的粉。然后把鱼身和鱼头入锅炸至金黄捞出。

接着把锅里多的油舀出来放入罐里,留适量油,把早上熬的番茄酱、黄酒酒、盐、白醋、水和糖混合一起并搅匀,再倒入锅中煮开。

一道色香味俱全的松鼠鱼就做好了。

宋濂在灶台烧着火,锅里不断大厨阵阵诱人的香味,让宋濂止不住自己的口水。

“敏君,这菜太想了,我都忍不住流口水,你都不知道我咽了多少口水。”

对于宋濂的如此捧场,林敏君非常开心。

顺手拎了一条肉段递到宋濂嘴边,宋濂也非常迅速的张口就吃了,边吃还边不住的夸着。

“好吃,太好吃了。真不错,我都舍不得让你去开酒楼,我想你天天做给我吃。”

“我开了酒楼,你也可以吃到啊!只要你想吃我就可以随时给你做。”

“不行,那样你太累了,不过你可以偶尔做给我吃,这个还是可以的。”

“好,你想吃了就告诉我,我做给你吃。”

“我在炒个青菜,我们就可以吃饭了。”

宋濂坐下来继续烧火,林敏君将锅洗净,热锅、到油,再放入葱蒜后将青菜倒入锅中,翻炒几下就可以出锅了。

“夫君,我们可以吃饭了。”

“行,你去洗手,我去拿碗筷盛饭。”宋濂将饭盛好后林敏君也洗好手了。

“来,快来吃,我都等不及了。”

“好!”林敏君笑着回道。

宋濂率先夹了一筷子鱼肉放进林敏君碗里,然后又迅速的给自己也夹了一大筷子鱼肉。香酥的鱼肉在口腔里绽放出最美烟花,宋濂也不再顾及自己的形象了,反正在林敏君做的美食面前,他从来没有形象可言。

宋濂虽然吃的快,但是并不狼狈,林敏君非常喜欢看宋濂吃饭,因为看宋濂吃饭,也能增加自己的食欲。

“嗝。。。。。。。好饱啊!”宋濂摸着自己肚子,打了个大大的嗝。

一顿饭下来,大部分菜都进了宋濂的夫子,宋濂见林敏君起身收拾桌子,自己也赶紧起身把碗筷拿去去厨房洗好。

饭后,两人又针对开酒楼的事聊了会儿。

“好了,时间也不早了,我们休息吧!”

“还早吧!我们才吃完饭没多久呢!”

“不早了,明天你还要教大牛哥,还有很多事要做,早点休息。”边说还边把林敏君拖进了厨房,两人打了热水,洗漱后就进了卧室。

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