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第34章（第1页）

手艺有传承，厨艺当然也一样。樱桃肉属于苏菜，并非云县人所擅长，即便厨子们尝过，也没法做出薑娩这样正宗的味道。

要认真论起来，也是庆春楼赚瞭。

但怕就怕在，“娘子这桩生意卢某自是带著诚意，就怕万一厨子们还没学成，娘子便撂挑子不干瞭，那我岂不是吃瞭大亏。若是娘子能有什麽人或物做担保，卢某这就给钱。”

不愧是生意人，就连十两银子也要这般谨慎。

薑娩眼珠一转，从怀中拿出谢翊给她的玉佩，“那依掌柜的看，我用这块玉佩做质押，三日内教会庆春楼的厨子，到期归还可好？”

卢掌柜饶有兴趣地接过薑娩递来的玉佩，在手裡掂瞭两掂。

玉佩水头极润，握在手中沉甸甸的，一看便知价值不菲。他原本瞧著薑娩和谢童衣著褴褛，带瞭几分戒心，别回头他给瞭钱，薑娩直接卷著钱跑路，他去哪儿说理？

但如果有这块玉佩作为抵押……

卢掌柜不是不识货的人，这玉佩可不止十两银子，在他手中拿著，至少不用担心薑娩拿瞭钱逃跑。

“当然可以，娘子以这块玉佩做抵押，等到咱们庆春楼的厨子学会瞭这两道菜，我自会把玉佩还给娘子，不过……”卢掌柜笑瞭笑，“娘子确定，三日内一定能教会吗？”

当瞭这些年的掌柜，卢掌柜自己不会下厨，但不代表他是个门外汉。

那道甜品先不必说，就论这道樱桃肉，江南的厨子也不一定会。不说能够达到薑娩那样的手艺，但要学一道菜就压过洛霞阁，三日的时间也太短瞭。

薑娩却一脸轻松地耸瞭耸肩：“掌柜的放心，三日内教会贵楼的厨子，我还是有点信心的。”

卢掌柜：“……”怎麽说得像是学不会就是厨子的问题瞭。

薑娩这样拍板，卢掌柜倒要看看她是不是真有那两把刷子。敲定下来后，他们写瞭两份契书分别收下。玉佩交由掌柜的代管，要求薑娩接下来三日都来庆春楼教厨子做樱桃肉，如果没有教会则顺延。

契书按下手印，一人交玉，一人交钱，薑娩揣著十两银子便回傢瞭。

兜裡有瞭钱，薑娩心头热热的，她也没想到自己今天云县这一行会这麽顺利，居然两个菜谱就能换十两银子！

这样一来，不止送饭这点小生意的成本不用担心，她日后想做其他的，手裡也有瞭啓动金。

接下来就是看看，给军户们送饭到底能赚多少。

因著要教庆春楼的厨子做菜，薑娩这几天忙得不行。

军户们的饭要按时送到，她中午就要把晚上的那份餐做好，送去以后，直接转道去云县，碗筷交给谢童送回傢。

在庆春楼裡教一下午，临到傍晚，薑娩回到傢，把饭菜热一热，又给大伙送去。

庆春楼那边，卢掌柜挑瞭酒楼的主厨跟著她学习。

这厨子的水平在云县也算数一数二，基本功自不必说，薑娩指点瞭三日，和她估计的差不多，已经可以独立完成樱桃肉和羊奶酥。虽然味道和她做的有些差距，但以厨子的能力，给庆春楼换一道新的招牌菜已经绰绰有馀。

卢掌柜原先是在观望，瞧薑娩真的能手把手给厨子们指导出来，表面上不显，心裡已经乐开瞭花。

庆春楼本就是云县名气大的酒楼，现如今再推出一个京中贵人偏爱的富贵菜，还怕会被洛霞阁给比下去吗？

卢掌柜心裡想著振奋酒楼的美好宏图，爽快地还瞭薑娩的玉佩。不靠典当玉佩就拿到瞭钱，薑娩心裡的一颗大石头终于落下瞭。不用考虑手头本金不够，薑娩有瞭底气，打算主动宣传自己的“送饭服务”。

临近春分时节，冷空气随时间撤退，山裡的春笋如雨后破竹般冒瞭头。

薑娩在山裡挖瞭不少笋，一部分放在傢裡备用，剩下一部分处理完，切成丁用水炒过，放在瞭锅裡。

到隔壁村雇瞭一个拉驴车的老汉，薑娩把锅抬上车，带上之前准备好的面，谢童一起就向山裡出发。

到山口时，军户们还在劳作。

她直接在大伙们休息的空地上支起一口锅，点上火，把锅烧热。

等她把调味料准备好，那头结束瞭上午的活，姚春一群人走出来，隻看到一口锅，不见往日的饭，疑惑道：“薑娘子，今个儿怎地没给大伙送饭瞭？”

薑娩往锅裡倒瞭点油，抬起头说：“最近山裡的笋长得多，我给你们换换口味，做点春笋面，成天吃炒菜迟早也要腻。”

有人笑道：“娘子这就说笑瞭，你做的菜大伙可吃不腻！”

“就是，娘子想做什麽，直接做便是，我们都爱吃。”

这也不是他们硬夸薑娩，自从他们让薑娩送饭后，吃的可谓是丰富多彩。每天三个菜，都不带重样的，要是以前，他们哪裡能有这麽好的口福。

甚至在私底下，几人还嘀咕过，怎麽就让谢策安那厮娶瞭这麽一个会做吃的媳妇儿。

听著几人的夸奖，薑娩笑笑，没有搭腔。等油烧辣，她先把葱薑蒜爆香，切好的笋丁放进去，炒春笋的香味立刻在四周飘开。

正乘饭点，军户们劳作瞭一上午都饿得不行，哪怕手上捧瞭傢裡送来的饭菜，味道被薑娩这边一抢，都被吸引瞭过来。

不少军户端著饭过来围观。

隻见薑娩在锅裡加裡热水，往裡头扔瞭一把面，面煮软后，又添瞭几片菠菜。

等面煮熟，薑娩把面捞出来，洒上葱末，一碗春笋面就大功告成瞭。