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第130章 香辣蟹（第2页）

倒入少量的清水，焖个三四分钟，这样做出来的香辣蟹更入味！

最后大火收汁，至汤汁浓稠。

撒上葱段和香菜，便大功告成了！

蟹壳红润鲜亮，蟹肉红白黄交杂，散着阵阵香辣味儿。再加上辣椒和葱、香菜两种极致颜色的点缀，看起来实在馋人！

……

接下来，便做松鼠鱼！

茹麻利的将鱼肉切成菱形块，放入碗中，加入盐、姜末、胡椒粉等腌制分钟。

因为没有淀粉，桑恬就只能打了十几颗鸡蛋，搅拌均匀，将蛋液均匀的裹在腌制好的鱼肉上。

放入热油锅中炸至金黄色。

裹着蛋液的鱼肉块，刚入油锅就激起油花与蛋液。鱼块慢慢变得金黄，鲜香味儿也很快回荡在锅灶周围！

煎至鱼肉完全熟后，捞出沥干油备用。

然后将玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入蔗糖、盐。

倒入适量清水，煮至汤汁浓稠。然后加入焯水后的玉米粒、胡萝卜丁，翻炒均匀。

将炸好的鱼肉放入盘中，淋上煮好的汤汁即可。

搭上一截香菜，便大功告成了！

鱼香与蛋液的香味儿交相辉映，鲜香浓郁。实在让人欲罢不能！

……

?接下来再做道葱油焖鸡。鲜嫩的肉质和浓郁的葱香深度融合，让人香的能吞掉舌头！

?锅中热油，加入葱段和姜片，小火炒至焦黄，捞出葱姜。

天狼驻扎地满满飘荡着葱油的香味儿，浓郁非常，不少族人已经开始疯狂分泌口水了！

?然后将提前用洋葱，姜片、调料将腌制好的鸡块放入锅中，小火煎至两面金黄。

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鸡肉的味道依旧霸道，没多久就被激出来。再加上是用葱油煎的，香味更加特别。肉香加上葱香，非常特别的搭配！

然后加入盐、胡椒粉、调料粉等。小火焖煮分钟。

?最后转大火收汁，撒上葱花即可出锅。

这样，一道鲜嫩多汁、葱香浓郁的葱油焖鸡就完成了。?

别提多诱人了，桑恬都忍不住疯狂流口水了！

都不敢想，要是有小麦，有面粉，做道葱油面得多香。

桑恬已经几个月没吃过面和米了！

一个爱吃碳水的小女孩轻轻碎掉了！

……

在桑恬做这三道菜时。

雨也麻利的开始制作起红烧小龙虾！

锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜、蒜、葱末、干辣椒段和花椒炒香。

加入小龙虾翻炒至变色。

倒入姜末儿、盐、蔗糖和五香粉，翻炒均匀。

除此之外，还加了八角、桂皮、香叶等大料，让红烧味儿更加浓郁。

然后加入适量清水，盖上锅盖，焖煮-o分钟，直到小龙虾熟透入味。

最后大火收汁，撒上葱花即可。

兰也不甘示弱，排骨山药玉米汤煮起。

先将排骨冷水下锅，加入姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，焯水分钟，捞出洗净备用。这一步是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。?

?然后将锅里的水倒了，清洗干净后再倒入冷水，将水烧热后，放入焯好水的排骨，加入几片姜，大火烧开后转小火慢炖o分钟，让排骨的香味充分释放到汤中。

?然后倒入切块儿的山药、玉米和胡萝卜?。

将山药、玉米和胡萝卜加入锅中，继续小火炖煮oo分钟，直到山药和胡萝卜变软。

最后撒上盐和葱花作为装饰，增加香气和色彩。

今日一顿饭，已经完成！