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第1136章 想走出口路线（第2页）

原本特瑞和同伴两个人来就餐，安排的是大厅。

不过郭凡亲自接待了两位外国客人，带他们去了楼上包厢，并问他们今天想吃什么。

“我想让郭厨师，用新奇的口味，做一道西餐，让我们尝尝。”

特瑞给郭凡出了一道题。

“好的，没问题，鹅肝可不可以？”郭凡问道。

“of-course！”

特瑞同行的男同事，用英语回答，他们同意了。

于是郭凡就到厨房里，为两位外国人准备西餐。

客人说要新奇口味的菜，那么无论是法式、意式，这位应该都品尝过了，做出来就没有太大的惊喜。

而要惊喜的话，那用中式方法烹饪鹅肝，就比较合适了。

于是郭凡就想到了一道“脆筒椒麻鹅肝粒”。

这道菜的主料当然是鹅肝，配料有辣椒、麻椒、薄荷、春卷、火龙果、葱姜蒜等。

先将鹅肝改刀成2厘米左右的方丁，加入少许干淀粉，面包糖，炸熟。

第二步用薄荷酱、青芥末、辣鲜露、生抽酱油等调和成料汁备用。

第三步，取火龙果、杨桃、芒果也切成丁状，拌上沙拉酱，装入春卷脆筒内，然后按照美术造型，摆在瓷盘里。

第四步，锅里放入麻油、葱姜蒜爆锅，再加入辣椒丝、鲜麻椒炒香，放入之前炸熟的鹅肝粒和料汁，浇上红油，摆入到盘子里，用薄荷叶装饰后，这些鹅肝就成为了中式风味。

这样一道菜，看的潘午也是竖起了大拇指，把西餐也能做到这么好看的程度，他们这饭店，可比那些米其林餐厅要好的多。

随后加上两位外国客人点的其他菜，郭凡上去给两位送菜。

郭凡介绍道“二位的菜齐了，其中这道脆筒椒麻鹅肝粒，是用中式方法烹饪，香而不腻，味道与众不同，两位请慢用。”

“中式方法的鹅肝？我确实第一次见到这种做法。”

特瑞连连点头，他确实没见过，于是就和同事谦让了一下，然后就用勺子舀了一勺，放进口中。

“嗯……嗯嗯……”

特瑞咀嚼的时候，嘴里不断出满意的声音，等了片刻，他眼睛突然睁开了，这味道他很喜欢，辛辣加麻的味道，让特瑞很是惊奇。

他的同事也吃过了，就直呼“偶买噶”了，他们俩都没品尝过这么合口味的鹅肝。

“鹅肝也有这种味道，真是神奇。”

两位外国友人吃爽了，不断的用勺子和叉子来就餐。

他们俩并不是中国通，所以还不会用筷子。

“二位喜欢就好。”

郭凡笑道。

接着他就退出了包厢，让两位客人用餐，并且郭凡嘱咐服务员，等两人吃完后，就叫他。

说完郭凡接着回到厨房去忙碌。

过了半个多小时，服务员来汇报，说是特瑞他们已经吃完饭了，准备结账。

郭凡知道机会来了，他就带着白云1号无人机，来到了外国友人的包厢。

今天郭凡要把无人机送出去，看看能不能搏出一个未来。