笔趣阁

葫芦小说>拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴 > 第1101章 上门找茬(第1页)

第1101章 上门找茬(第1页)

“请问三位是执行公务还是吃饭啊?”大堂经理礼貌的问道。

“叫你们老板出来!”

展雄飞直接不客气的说道。

不过他身穿便衣,也不是执法人员,即便叫老板,他也没资格。

“有什么事,我处理也一样。”

郭老板可不是谁想见都能见的,大堂经理先要知道是什么事。

“例行检查。”

那两个执法人员说着就往里面走。

一个饭店最容易出问题的当然是厨房,他们就先到后厨去看看,如果有违规,那么就达到目的了,该罚款罚款,该停业停业,这就是展雄飞的提议。

大堂经理赶紧阻拦,并使眼色,让服务员赶紧通知老板,让他们有所准备。

虽然他们店里没有什么见不得人的事,不过提前准备一下是没错的。

然而他们那两位执法人员,已经被展雄飞洗脑了,不顾阻拦,就根据服务员送餐的反方向走去,那边肯定是后厨。

他们找到了后厨,郭凡也听说了有人来检查。

厨房里的这些厨师,该干嘛就干嘛,他们这里符合各项规定,检查也不怕。

郭凡一抬头,就看到一个熟悉的人,这不就是他看过资料上照片的那个展雄飞吗?

这一下,郭凡全明白了。

他就把手头的一道菜给烧完,然后才走了过去。

此时两位执法人员已经开始挑毛病了。

他们刚入职,还没学会行内经验,照本宣科在后厨挑毛病。

“你们这台案上有水渍和油渍,卫生不合格。”

“有厨师没有戴厨师帽,不符合要求!”

就这两位挑的毛病,厨师听到后,都感觉想笑。

他们正在工作中,灶台上当然有迸溅的油花和水渍,他们会在不忙的时候进行清理,就没听说过那个后厨,滴落一滴油都要赶紧擦干净,就算是过去的御膳房都没有这么多规矩。

还有没戴厨师帽的那位是个光头,灶台有点热,出汗了,就没戴帽子。

餐厅的卫生规范中,确实有着装要求,不过只是没戴帽子而已,又不是上纲上线的大问题,如果是老的执法人员的话,看到后提醒一声,厨师重新戴上就完事了。

可是这位身穿制服的新人,觉得自己现了大问题,当即就在做记录,回头要开处罚单。

潘午等人就不愿意了,上来辩解,说怎么这些都要罚,一点都不讲究人性化。

这完全就是在吹毛求疵。

“好了,你们去干活。”

郭凡制止了这些下属的争论,在又不是普通来检查的,而是来找茬的。

郭凡洗了洗手,就看着展雄飞,似笑非笑。

展雄飞脸上也是冷笑,仿佛再说,我今天就让就吃不了兜着走。

这边执法人员戴上白手套,又在蒸箱顶上摸了一把,上面有一点泥泞的污渍。

年轻的执法人员说就指出这里卫生也不合格。

其他厨师看的鄙夷不已,心想这人有没有常识?

蒸箱上面水汽大,他们正在饭点都在忙,都是等到下班前会搞一遍清洁的,而且每天上班前,会有专门的保洁过来里外擦拭一遍,但是他们干活的时候可没时间,隔一会就去擦。

这些少量油泥,其实就是蒸箱上的水蒸气,和厨房里的油烟结合产物,工作一天了,落上去的而已,等下班后就会清理。

现在检查那么一点污渍就来说事,这更像是来找茬。

只要是干过餐饮的,都会遇到这种事情,一般就是钱没塞够,反正就是破财免灾的事,这些厨师也懒得理会,把他们的菜烧好就行,这点小事老板会摆平。

郭凡让助手宋涛去应付那两个执法人员,而他来到展雄飞这里,戏谑的笑了笑,说道“你还挺有能耐,举报不成,就带人来查店。”

展雄飞威胁道“你的店本来就不经查,等着吃罚单吧,告诉你,不答应我的条件,以后这事就常有。”

郭凡根本没拿他的话当回事,一个街道办的公务员而已,就大言不惭的说这话,殊不知他们的顶头上司就在楼上包厢里。

郭凡就说“你是不见棺材不掉泪,那行,有胆和我上楼去,我可以说,今晚就能解决这件事。”

“怕你不成!”

展雄飞冷哼一声,他丝毫不怕,就跟着郭凡上楼,他料想郭凡也不敢把他怎么样。

展雄飞想多了,郭凡才不会对他怎么样,因为不够格,这种小卡拉米都用不着他亲自出手。

这边服务员推着上菜的车,和郭凡一起上去。

这餐车上面装的是郭凡刚炒好给黄领导上的菜,改良的油焖盐笋和灯影牛肉。

尤其是灯影牛肉,那是好吃又好看,得到过客人一致好评的传统名菜。

到了楼上包厢,一推门,郭凡就抱歉的说“领导久等了,这次两道菜敬请品尝。”

已完结热门小说推荐

最新标签