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第984章 饭店试运行（第1页）

第二天上午，郭凡起床后，就到了后厨，中午饭店就要开始次试运营了，他要准备厨神真正的实力。

他换上了洁白的厨师服，来到厨房后，就他一个人在。

郭凡就开始准备食材，一些浸泡和炖煮的高汤里，就加上了杨枝玉露，这可是天然增香之物，客人吃了保证回味无穷。

到了九点多钟，潘午和其他厨房帮工就陆续到岗，大家见到郭凡都是热情问好。

接下来，后厨集体准备中午要用到的食材，在工作之余，这些助手帮工不由自主的偷偷观察郭凡的手法，想看看厨神是怎么做菜的。

郭凡目前是级·药膳技能，加上他那把厨神菜刀，刀工和烹饪技艺用起来行云流水，看到就感觉非常厉害。

“郭总，你这菜刀真不错啊！”

其他厨师看到郭凡的厨神菜刀，都觉察出它的不凡。

不光是锋利的问题，就感觉这菜刀上，居然有种凛然不可侵犯的气质，他们甚至都不敢去触摸。

“是的，这是我的专用菜刀。”郭凡自豪的说。

这厨神菜刀可有独特的属性，别人拿着，就是一把普通的厚重菜刀而已，而他用起来，就能让他的厨艺更上一层楼。

1o点多的时候，倪海岩来到了后厨，就问郭凡这边准备好了吗？

一会客人大概11点以后，就会陆续到来。

“准备好了，今天菜单上有的食材，随便他们点。”郭凡说道。

“好咧。”

倪海岩放心了，那他去前边接待客人了。

中午的这餐，每桌有固定的菜肴，当然，一些比较尊贵的客人，他们会进入包厢用餐，那里都是点餐的，就由郭凡和潘午现场烹制。

等11点后，对讲机里，就传来了倪海岩的声音，他通知客人到位，可以开始做菜了。

后厨立即开动，郭凡和潘午为主厨，做一些比较上档次的菜。

一些冷盘、糕点、主食和下酒小菜，就交给副手来做了，大家各司其职开动了。

一时间，厨神饭店的后厨里，煎炒烹炸炖切等声音不绝于耳，各个工位都开工了。

一群身穿厨师服的厨师一工作，就能看出差距了，郭凡和潘午无论是切菜的刀工，还是颠勺的手法，均要比另外的副手强上不少，颠勺时的火苗，不断映红着周围的景致。

菜肴翻滚期间，就被均匀烹熟了。

很快，一盘盘菜肴就已经做好，服务员推着餐车进来，将这些菜肴给送到餐厅里去。

一会就有服务员进来，给了一张菜单，里面都是包厢里的贵宾，点名要吃郭凡做的菜。

这上面有十几道菜，对他来说也不是事，郭凡接着开始制作了。

厨神菜刀切好的食材，扔进锅里，杨枝玉露熬制的高汤也都加进去，很快，一盘盘厨神特制菜，就被端了上去。

等到114o多，倪海岩忽然来到后厨，就对郭凡说“上面咱们黄副区长要见你，要不要去见见。”

今天有的贵宾之一，就是本地区的一个小领导，所谓阎王好当小鬼难缠，不光大领导要伺候好，这种小领导也不能得罪。

所以郭凡在把手头上的菜给完成后，就洗了手，和倪海岩一起上楼到了包厢，其他的菜就交给潘午了。

等来到了包厢里，里面有几位有派头的中老年干部。

倪海岩就介绍道“郭总，这位就是黄区长和几位区里的领导。”

他介绍的时候，省去了一个“副”字，这也是常见的讨好手段，体制内的副职，一般都讨厌这个“副”字。