苏媛媛抱着李氏的腰撒娇道,“阿奶我想去看看。”
“好。”李氏笑着点头,把苏媛媛的手从腰上拿开改为用手牵。
两人来到后院,一股血腥味迎面而来,苏媛媛猜测到猪肯定已经被杀了。
彼时院子里站了不少人,苏家所有人都在,苏子城看到苏媛媛过来,笑着上前说道,“咱们家杀猪了,有好多好多的肉。”
“是啊。”也同样笑着点了点头,来到杀猪的地方,彼时一个中年男子正在给猪洗澡。
果真应了那句,死猪不怕开水烫,大木桶里猪任由别人摆弄,丝毫没有一点动作。
上官浩毅看见苏媛媛,一把把她拉到一边,“媛宝,咱们远点看,万一猪还没死透,溅你一身污水咋办。”
“哦,”苏媛媛并没有反抗,而是乖乖的被对方拉着来到一边。
杀猪师傅熟练的把猪在热水里翻滚,差不多了又吩咐苏老根和苏大山帮忙,把猪弄到案板上去毛,一套动作行云流水,看的苏媛媛咋舌。
“这杀猪师傅好厉害,真的三下五除二就把猪毛刮的干净。”
“这是熟能生巧,也不看看这个师傅杀了多少年猪了。”苏子林觉得如果他是这个杀猪师傅,他也能这么厉害。
看着苏媛媛也就没啥兴趣,看到了不远处的木通,“二哥那个木桶里装了什么?”
“是猪血。”苏子林顺着苏媛媛的手指看过去,“杀猪师傅问阿奶要不要留猪血,阿奶说留着,可能有用。”
猪血这是一个好东西,可以做很多的美食,比如猪血豆腐,血肠还有最有名的毛血旺,想想就肚子空空,“二哥,家里还有早饭吗?”
“有啊,阿奶说给你留着,在锅里。”苏子林转过头说道,“给你还留了两个鸡蛋。”
“好的。”苏媛媛笑着点了点头,“小哥哥你吃了吗?”
“傻话,我肯定吃了,要不要我陪你去啊。”上官浩毅知道这个家伙需要人陪,温柔的说道。
“好的。”
两人来到厨房,上官浩毅帮忙掀开锅盖,锅里是一碗玉米粥和两个鸡蛋还有一小盘菜。
“小哥哥。你有没有问天明舅舅,过年来不来家里吃饭。”苏媛媛一边吃着,一边问道。
上官浩毅细心的替对方把鸡蛋壳剥去放在碗里,声音听不出悲与喜,“舅舅说看情况吧,如果不出意外肯定是来的。”
“嗯,那我都到时候多准备点菜,你们喝点酒。”苏媛媛想到之前她酿的果酒,这个时候应该能喝了。
分肉
等苏媛媛再次来到后院的时候,猪已经被处理好了,分成了两部分挂在那,内脏全部扔在地上。
“处理好了,我就回去了。”杀猪师傅收拾好所有的道具,准备去下一家,今天还有两家猪要杀。
“好。”李氏点头,“师傅还得麻烦你一件事,你帮我们把这排骨分开,然后再把猪肉也分开,三斤左右一份。”
“好嘞。”左右也就几刀的事,杀猪师傅欣然同意,半扇猪肉被放在案板上,先是把排骨被剔了出来,再把前后腿分开,最后是把猪肉按照李氏吩咐的每刀肉三斤,一共三十份,另外半扇也是同样处理。
“师傅辛苦了,这两刀肉你拿回去吧。”说着李氏拿出两刀后腿肉递给杀猪师傅。
“这个。”杀猪师傅有些不敢置信,这么多年他也杀了不少猪,主家都是给点猪下水,没有一家这么大方的。
“没什么,我们家还有一头猪,回头还指望你过来帮忙。”李氏强硬的把猪肉塞到对方的手里,开始让苏大山准备给亲朋好友送猪肉。
杀猪师傅在不好意思也没办法,人家要忙了,收了两刀肉,又把自己的东西收拾好,“那就谢谢苏婶子了,我回去了。”
“好。”李氏摆了摆手。
“阿奶,中午我做好吃的给你们吃。”苏媛媛
李氏笑着问道,“咱们媛宝要做什么好吃的。”
“不告诉你,到了中午你们就知道了。”苏媛媛神秘一笑。
李氏摇了摇头,他们家媛宝就喜欢神秘,随即看到地上的猪下水,“老大这些下水你去扔了吧,然后给亲戚家每家送一刀肉,你岳母家最后去,到时候你们夫妻俩一起去。”
一听这话,苏媛媛赶紧拦住,这么好的东西怎么能浪费啊,“阿奶,别啊,下午我来处理,保证又是几道美味的吃食。”
“媛宝,咱们家这么多肉,还吃什么这些,又脏又臭的,哪里好吃了。”李氏紧紧皱着眉,不知道他们家媛宝想干嘛。
“阿奶,你就交给我吧,吃过午饭我肯定处理好。”苏媛媛知道,只有她撒娇,阿奶才会同意。
“好。”李氏无奈的点头,她真是拿这个孙女没办法。
之后大家各自忙去了,苏媛媛准备拿着木桶去厨房,被上官浩毅提前提了起来,“媛宝,我来吧。”
苏媛媛朝对方甜甜一笑,“谢谢,小哥哥。”
被这一笑迷的有些不知所措的上官浩毅,傻傻的点了点头,“媛宝咱们去厨房吧。”
厨房里,苏媛媛让上官浩毅把木通放在锅里,锅里刚才她放了不少水,她则是准备坐下来生火,却被苏子城抢了先,“媛宝,这种粗活还是让哥哥们来。”
苏媛媛也不矫情,笑着点头道,“那就辛苦五哥了,我去准备别的。”
她想到了毛血旺和猪血豆腐两道菜,首先准备的是毛肚,又准备了一些配菜作为打底。
等苏大山把村子里和他们家要好人家猪肉都送完的时候,这边的午饭也准备好了,看着满满一桌子的饭菜,苏大山笑着问道,“今天是不是媛宝做的午饭。”