有绘图,有介绍,尽管不能像说明书那样细致,但结合老蒋之前的真实经历,以及种种猜想,七拼八凑,也就琢磨出大概了。
原理跟石磨是一样的。
只是换了材质,起摩擦作用的,是竹片,而非石头。
这事倒是让张文书起了心思。
由此重视起书籍,无论到哪,总会想方设法搜集。会特地叮嘱外出做任务的下属,在保障自身安全的情况下,尽量将书籍运回根据地。
当然,这是后话,暂且不提。
有了书籍的指导,两件器具顺利完成。
于是,便有了陆永强端盆来脱壳的事。
让他将稻谷缓缓从上墩倒入,老将站在一边,开始推拉木杆。木杆连接着土砻,会使起上墩转动,与下墩形成摩擦。
“出来了……”
推拉几圈,谷壳和米粒开始从边缘冒出来,并坠落到箩筐中。
陆永强身手,掏了一把。
吹去谷壳,看了看,有些发愣:“怎么是黑的?”
其实也不是黑,只是颜色有些暗淡,有层淡淡的灰黄色,与印象中稻米白净的模样大相径庭。
张文书接过看了看,笑道:“糙米嘛,就这样,还有道工序呢,再去层皮就行了。”
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去外谷壳后,得到糙米。
糙米外面还有层薄皮,得把这层薄皮去掉,才是常见的大米。
陆永强“哦”了一声,问道:“那,这糙米能直接吃么?”
“必须能呀”,张文书点点头,笑道:“我以前有个要减肥的同事,特地买的糙米吃,说营养价值更高……我吃过一次,难吃。”
陆永强说道:“那咱们还要去皮么?去完皮又小了点,感觉有点可惜呀。”
平时米面这些主食供应不足,所以感觉挺珍贵的。
至于口感,他倒是感觉,应该没什么人在意。
都末世了,还敢挑食?
张文书明显是另一个思路,理所当然地说道:“当然要去,我辛辛苦苦种植,收割,脱粒,去壳,就为了吃口糙米?开玩笑呢,吃的将就了,都对不起这许多付出。”
众人闻言,感觉怪怪的,但仔细想想,又好像有没什么错。
很容易就被他的歪理邪说带偏了。
所有稻谷去完壳,被收集起来,用簸箕开始颠。
颠着颠着,米粒与谷壳就分离了。
将米粒倒入盆中,端到另外一件器具处。
这是个石碓,制作就相当简单许多。
一个固定的石块,中间凹陷,是用来放糙米的。上面会有木杵落下,砸进凹陷中,就是凭着这砸落产生的摩擦力,去除的谷皮。木杵后面还连接着木桩,延伸到另一端,踩在人的脚下。
这样一来,只要凭借脚力,就能不停地舂米。
比起用双手抡,轻松许多。
古代时,已有人制作,用水力驱动,那就更省力了。
张文书思飘散,记得当年段誉带着中了毒,浑身无力的王语嫣躲避敌人,寻的藏身之处,就有个水力驱动的舂米器具。
他甩甩头,摇散思绪。
太奇怪了,想不起王语嫣湿身脱衣的具体情形,却对个水力驱动的舂米器具念念不完,真是……没救了。
陆用强踩着踏板,一下一下地砸着糙米。
完成后,得到了精米。
颜色要好看许多,当然,这是相对的,与灾变前在超市里买的,肯定还是没法比。用簸箕简单筛了一下,将米粒与谷皮分离。
张文书抓了一把,瞧了瞧,说道:“行了,就这样吧,细小的杂质让秦姐她们去处理吧。强子,你递到灶台那边,跟徐大嫂说,晚上吃这个。”
“好嘞!”
“还有,把米糠送朱阿姨那里,给她喂鸡。”
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