第561章
晚饭做得简单,就是快炒了几道小菜,再凉拌了一盘羊肉,吃完饭,家里人都去收拾碗筷和屋子,郭喜安便抱了钱匣子开始盘账。
这开张的第一天生意还算火爆,一整天都陆陆续续的有客人来,午晚饭时候更是用餐的高峰期,羊肉米线和酸辣粉的销量都不错,薯条和狼牙胡芋类的小食虽然便宜,销量却没那么高。
这也不奇怪,这些小食本就是辅助,若是一个人用餐,点个一碗粉就能填饱肚子,经济又实惠,便舍不得再花钱点其他的了,只有那些食量大不缺钱,或是吃饭人数较多的桌子才会顺带着点一盘小吃。
郭喜安把钱匣子打开,这钱匣子是特意定做的,整个是个四四方方的小木箱,顶上是一道可以打开的小门,带了锁扣,用的时候可以封闭着锁住,只在顶门正中的位置留了一个小孔,通过这个小孔把钱塞进去。
郭喜安抱着钱匣子的时候,就能感受到份量不轻,把钱匣子放在桌子上打开,将里面的铜钱哗啦啦地都倒在桌上,堆成了一个小山。
瞧着可不少呢!
郭喜安看着就心情愉快,找了麻线过来,一边数一边串,一千个铜钱串成一串,等把所有的钱都数好,郭喜安都有些呆了,这一天,足足赚了六千一百二十个铜板,差不多六两银子。
这些吃食的原材料多是家里的粮食,也都是自家加工出来的,成本不高,就是扣除了成本,纯利润也不少。
这已经很不错的了,按照这个势头,一个月赚的钱都赶得上变蛋生意上的赚头了。
把算出来的结果告诉家里人,大家自然都是很高兴的。
“今儿个这酸辣粉可比米线卖得还要多,咱们准备的那些都卖得差不多了,得赶紧再做一些!”郭喜春说着,又后悔道:“早知道,去年家里就该多种些红薯出来了,如今这红薯粉丝,还得花钱去买。”
十文钱一碗的米线,到底不是那么多人舍得吃的,于是这六文钱的酸辣粉,便成了大多数人的选择,卖得倒是比米线还要好。
去年家里地少,红薯是没种的,现在店里卖的这些红薯粉丝,是找孙大娘家买的。
听了姐姐这话,郭喜安倒是不在意地笑道:“开店本就是个辛苦事,也不能所有的东西都靠着自家做,那也忙不过来,这样也挺好,还是从孙大娘她家那边拿货,他们能赚些钱补贴家计,咱们家也轻松些,能腾出手去做其他事。”
郭喜春一听也对,这店一开起来,家里要做的事可不少,确实没法什么都顾到。
将屋子都拾掇干净,郭喜安把数好,穿成串的钱放回钱匣子,抱着往驴车上一放,一群人高高兴兴地回村了。
到了村里,半道将曹康放下车,一家人便驾着驴车径直到家。
忙活了一整天,初时的高兴和兴奋散去,那股疲乏和劳累就上来了。
几个孩子已经呵欠不断,在车上就开始打起了盹,这会儿到家,那几个小的更是困得连眼睛都睁不开了。
今天一天也辛苦他们了,郭喜安瞧着心疼,也顾不得催他们洗漱了,脱了鞋袜和外套,就让他们先睡下。
郭喜安也觉着累,可这会儿也不能休息,今儿个用得差不多的调料,今晚上得补充上,不能影响明天的生意。