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第235章 驴肉火烧（第2页）

这么好的食材，这样做实在是浪费了。

乔西有些纳闷：“您也会煮驴肉吗？”

陆思哲点点头：“略懂一些。”

乔西有些奇怪，刚才他吃过陆思哲做的食物。

那个叫蛋挞的里面没有肉，但是还是很香。

但是肉不都是这么做吗？

他们巨人族通常都吃生的食物。

就算是煮肉还能有什么不同吗？

换个人来煮难道会更好吃？

乔西提醒道：“剩下的驴肉还在外面呢。”

陆思哲闻言，便走出去查看剩下的驴肉。

只见这些驴肉都被放在一个石桌上。

由于巨人岛的特殊环境，这里的驴子体型也非常巨大。

乔西帮着陆思哲将驴肉上的毛剃除。

正准备将驴身上的皮撕下扔掉时。

却被陆思哲制止了：“这个先留着，还有些用处。”

驴皮制成阿胶，这种食物对女性补气血有着很好的作用。

也许对露西以后有帮助。

乔西点了点头，表示明白，但其实他并不知道驴皮到底有何用途。

不过，既然陆思哲这么说了，他也就照做了。

毕竟，对于巨人而言，处理驴肉就像普通人杀鸡一样轻松简单。

没过多久，驴肉就按照陆思哲的要求被清理得干干净净。

摸起来，驴肉的质感比猪肉和羊肉都要嫩滑。

陆思哲随即在洞外搭建起炉灶，并开始烹饪。

先，将焯过水的驴肉和内脏放入锅中进行卤制。

热锅冷油，依次加入葱姜蒜、香叶、花椒、蚝油、酱油等调料，然后慢慢炖煮。

与此同时，陆思哲又找出一块面板，开始制作火烧。

驴肉火烧。

驴肉好吃，火烧也不能差了。

白凌风认真地揉面。

白凌风的力气比自己大，揉出来的面也更加光滑细腻。

这样揉出来的面做成火烧会更好吃。

陆思哲将油烧热，直接泼在了面上，然后不停地搅拌，让面粉散出浓郁的香气。

随后，他将面团擀薄，并均匀地涂抹上刚才制作的油酥。

他将面团卷起来，再揪成一个个小剂子。

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每个小剂子都被反复地折叠，变成了长条形状。

这些步骤对陆思哲来说已经很熟练了。

他擀饼的度甚至能让人看到飞影。

驴肉火烧与其他地方的饼做法最大的不同之处在于烙后烤。

陆思哲将长条状的面团放在铁板上，烙至两面呈现出金黄色的色泽。

之后将饼直接放入烤炉中。