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第201章 豆角焖面（第3页）

听见毕方的声音。

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毫不犹豫的扑过去：“喵—（我忍你很久了。）”

陆思哲翻出上次做果茶的玻璃杯子清洗干净。

一刀切成两半的黄桃放入琉璃杯子里面。

倒入清水放入冰糖，再加上一层白糖。

可以让汤汁更浓稠。

大火蒸开就可以了。

这个做法简单，放凉或者冰镇一下吃起来特别舒服。

小时候家里没有什么零食。

陆思哲的奶奶就会给他做这个吃。

生病烧吃一罐下去，病都好了大半。

陆思哲把蒸熟的黄桃放在冷库里面。

手脚麻利的掰断刚摘下不久的豆角。

五花肉切成大片。

带脆骨的精肋排也被切成小块。

鲜面条是前段时间没有吃，放在芥子袋里面的。

拿出来跟刚做的一模一样。

陆思哲喜欢做一点面条、馒头提前备着。

临时想要吃什么，直接就有主食了。

而且芥子袋比冰箱保鲜功能强多了。

任何食物放进去什么样子，拿出来还是放进去的状态。

焖面想要好吃，就提前把面条煎一下。

黑黑的铁锅因为长时间做饭变得很油润。

烧热的铁锅里面加入一勺油。

把鲜面条煎到两面金黄。

再把面条盛出来。

剩余的油用来先炒五花肉。

大火把五花肉逼出多余的油脂。

炒到边缘金黄。

陆思哲又把小肋排放进去煸炒。

家里的这些小家伙都爱吃肉。

就算是做豆角焖面，他也喜欢多放一点肉，让他们吃的满足。

肉炒到差不多的时候，下入豆角。

酱油、蚝油、糖放入调味随后放入清水。

开始炖煮。

炖煮八九分熟了之后，把一部分的汤汁盛出来。

把刚煎好的面条放在豆角上面。

把汤汁倒在面条上面。

稍微焖一会。

陆思哲打开锅盖，用筷子把面条抖散。

锅底还带着一点余温。

余下的一点点汤汁逐渐收干。

面条油亮干爽的时候，这锅豆角焖面就做好了。

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