叶青回头看向有问题的员工,他没有骂人的意思,一方面是想到大家出来打工都不容易,另一方面是他确实没有好好地进行培训。
“我这次也没做好,一份干净的美食是最基本的要求。”叶青轻轻叹了一口气。
员工顿时感觉后背发凉,老板虽然还没开口骂人,但是他已经感觉这比骂人更有愧疚感。
钱途看着员工脸色大变,他是一点都不同情,如果一个员工对最基本的要求都没做好,还真的是别工作了吧。
“剩下的事情你解决好吧,我相信你可以做好,我还有其他事就先走了。”钱途没有逗留很久,转身就往外走。
叶青立刻召开所有员工,跟大家反复强调基本的食品操作卫生问题。
员工意识到自己不对,愿意承担给客户今天的午餐一份,叶青并不是让员工赔偿,只是想跟员工们好好培训一下。
一整天,叶青都放心不下,想跟钱途多聊几句,每一次钱途指出问题,都让叶青有新的启发。
到了晚上打烊以后,叶青约了钱途过来店里,打算再研究一下有没有其他问题。
钱途来了以后,发现卫生打扫干净,也不会有异味。
“今天幸好有你,不然我都不会发现员工有问题。”叶青无奈地说着,“现在店里生意多了,有时候太忙,我也顾不过来。”
“就算再忙,也要把基本工作处理好才对,别到时候出什么事就更麻烦了。”钱途认真的说。
钱途仔细的观察了一下,发现基本没什么问题,不过他最关心的还是餐厅的卫生标准。
“你说了以后,我今天都进行整改。”叶青很仔细的找了一天关于餐厅为生的问题,确定没有问题就让钱途过来看看。
钱途看了看环境确实不错,他感觉现在的环境比中午还要舒服多了。
“你做的很认真。”钱途笑着说道。
“能被你夸一句,我真的放心下来了。”叶青暂时的松了一口气,“不得不说,每一次你跟我提出问题,我都发现是一些很重要的问题。”
“平常还是要多观察。”钱途淡淡的说。
两人讨论餐厅的问题说了很多,钱途也是根据自己跟商家接触多了,所以给了叶青一些意见。
钱途认为就算一份小小的外卖,都是在意卫生这些事,他想客户也一样,大家都不想吃到不干净的东西。
叶青表示赞同,他也想到自己要是吃到不干净的食物,肯定很糟心。
“我感觉你用心做下去,餐厅一定会发展的不错。”钱途对着叶青笑了一下,“加油。”
“还是要谢谢你,如果不是你每次提出一些重要的问题,我都没发现严重。”叶青皱了皱眉头,对钱途很感谢。
叶青给钱途做了一份宵夜,随后他跟钱途坐在餐厅里,享受忙碌后的片刻宁静。
两人交换了不少意见,提出对餐厅现有的问题进行整改,还希望餐厅越做越好,背后肯定要付出很大的努力。
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