笔趣阁

第168节（第3页）

上野英和最后一份菜上来时，已经是九点五十多了。

姜颜书等了快半个小时，菜早就冷透了。

好在其他几位选手得到节目组通知，并没有急着下锅做菜，所以没被耽搁。

上野英和做的这道杏鲍菇葱松烧，味道相当不错，杏鲍菇软嫩弹滑，一口咬下汁水丰沛，底下的芋头绵软细腻，入口即化，加上上面炸过的芋头丝酥脆焦香，一口下去，口感层次非常丰富。

芋头的清甜，杏鲍菇的鲜香，炸芋头的焦脆，简单的食物却带着数不尽的享受。

上野英和最后得到了8票。

他的脸上露出笑意，向着裁判席鞠了一躬，随即志得意满地去了沙发休息区。

姜颜书的菜品呈上来。

那道菜名为苦尽甘来，她选择了苦味和甜味，食材是苦瓜和紫薯。

苦瓜掏去心，放入开水中煮熟，而后在中间塞进紫薯泥，再将其切成一片片，最后摆盘淋上桂花蜜。

绿色的苦瓜包裹着紫红色的紫薯泥，外加上亮晶晶的蜂蜜，从色这一角度来看，这道菜堪称完美。

非常简单的一道菜，似乎是因为上一次被点评没有符合主题刺激到了她，所以这一期姜颜书选了极为简单的做法。

因为她丰富的烹饪经验，将苦瓜的苦和紫薯的甜完美结合到了一起，苦瓜吃起来清脆爽口，紫薯泥软糯甜润，蜂蜜更是带着淡淡的桂花香，层次分明，正如这道菜的名字一般，苦尽甘来，回味无穷！

可惜因为等待太久，放凉了，口感稍差，且有人无法接受苦味，最后得票5票。

姜颜书坐到休息区，脸色依旧不好。

下一个到来的是赵阡陌，他端着一个大汤碗走出来，汤碗里冒着白雾，香气飘飘。

站在桌前，他高声道：“各位裁判好，我这期的作品是川渝特色菜，藤椒酸汤竹笙脆！”

第103章厨神系统20

藤椒酸汤竹笙脆，的确是川渝特色美食，但很少见，甚至一般川渝人都没听说过。

竹笙，一种生长在竹子上的菌类，通体呈网状，吸附力极强，吃起来口感脆嫩清甜。

将竹笙与藤椒、酸汤结合在一起，赵阡陌这一道菜，出人意料，新意十足。

显然他自己也很自信，服务员将菜分成小份端给裁判的时候，脸上一直挂着胜券在握的微笑。

小碗中汤汁清澈微黄，闻起来带着一股麻辣酸香，一块块雪白的竹笙漂浮在是汤里，吸饱了汤汁，诱人十足。上面则是飘着一颗颗碧绿的藤椒，夹杂着黄色的泡椒小米椒，气息冲鼻带劲，闻着就叫人口水四溢。

林总夹起一块竹笙，放入口中，轻轻一咬。

大概是长在竹子上，竹笙也被赋予了竹子的特性，清脆爽口，透着竹子的清新与甘甜，上面的网状伞盖则微微绵软，一口下去，里面吸附的汁水酸汤溢出，裹满了舌尖。

霎时间，口腔都被酸、辣、麻、香占据，味蕾被强烈冲击，滋味无穷。

“好！”林总高声赞道，“这酸汤真带劲儿！”

女明星只吃了一口，鼻尖都微微冒汗。

看得出来，她不大会吃辣。

read_xia(）;