每当蒸笼掀开,大伙儿就忍不住深吸一口气,真香啊!
更不说那些用瓦罐文火慢炖煨出来的药膳汤、药膳羹、药膳粥品了。
那香味,不说院子里的人,就连山脚村民家在茶园里追鸡逮鸭的大黄狗都不由自主地被吸引上来了。
大狗子被方哥等人撵出去溜进来、撵出去又溜进来,最后趴在院门口,死活不肯离开,伸长着舌头、摇着尾巴、嘴角淌着哈喇子、两只湿润的大狗眼巴巴瞅着院子里干活的人,似乎在求主人家赏赐一口。
众人:我们也想求商先生赏赐一口好吗!
可商宴瑾每次只给徐茵做一人份。
除了第一天估计的量和她的真实胃口有点出入,剩了几块排骨、冬瓜,倒是汤,被她喝的一口不剩,之后就没再估错过了。
每次都是刚好够她喝——既让胃得到满足,又不到吃撑的地步,是真没有多的赏赐给大黄狗。
就连商宴瑾自己也是吃宋阿姨做的饭菜。
不过在宋阿姨做的时候,他会适当提点一二。
譬如红烧少放酱油,嫌色泽不够红润,可以适当放点蚝油调味上色。
当然了,蚝油要选100%纯度的蚝油,也就是完全用生蚝熬出来的纯蚝汁,不含其他成分。
这种蚝油价格比较贵,好在徐诚毅让人送来的食材、调味料品质都是上等的,起码没让商宴瑾不满。
再譬如,烹饪肉菜、鸡蛋、海鲜、菌类等菜时,无需添加味精、鸡精,因为肉本身就含谷氨酸,味精的主要成分也是谷氨酸,加不加都很鲜,鸡蛋;菌类、海鲜本身就有属于它们自己的鲜味,放了味精、鸡精反而失去了食材本来的鲜味。毕竟调味品吃多了只有坏处。
这些,徐茵以前也和宋阿姨提过,宋阿姨知道她身体不好、忌口多,因此给徐茵做菜时不怎么添加调味品,主打一个清淡。但她自己和其他人吃的菜,仍会习惯性地加一些,说是这么多年吃习惯了,不加一点总觉得缺点啥。
如今,商宴瑾一说,她二话没说乖乖照做。
徐茵:“……”
行叭,病秧子的话不及药膳大师有说服力。
第1402章病弱女配提前养老(35)
不管怎么说,在商宴瑾三五不时的提点下,宋阿姨本就不俗的厨艺,又有了新的提升。
大家最近哪怕轮休都选择待在徐家老屋,哪儿都没去——舍不得一天三顿的美食啊!
大黄狗急了:你们倒是给狗一口尝尝啊!
它哈喇子一路流,拼命想往餐厅方向跑,方哥差点拽不住它。
大伙儿哭笑不得,最后找宋阿姨盛了一碗排骨芋头汤。
这汤是商先生放的佐料,虽不及药膳香,但也很诱人,一想到这是从大家伙的伙食里匀口粮,就忍不住一阵肉痛。
可能咋办?
不给块排骨打发它,大狗子能一直蹲在院门口不离开。
然而,给了一次以后,大伙儿发现,这狗成了徐家老屋的常客。
每天到了这个时间段,就撒腿往山腰跑,任狗主人怎么喊都不回头,知道哪儿有好吃的,简直跟成了精一样。
徐茵和所有人一样,每天早上醒来就开始猜“今天会吃什么”。
别看商宴瑾罗列了一份食材清单,让宋阿姨备好,但当天具体做什么菜,会看过徐茵气色、把过她的脉象再定。
有时候等她午觉起来,还会临时调整晚上的药膳,可以说是真正照着她的身体变化随时调整膳食方案。