把佐料拌匀就能吃了。
“这是什么?好好吃呀!”
“阿母,我还要!”
“阿父,我还想吃!”
相比煎饼,崽子们似乎更青睐橡果豆腐。
徐茵也很喜欢这道菜,因为很爽口,要是能加点醋、黄油换成素油就更好了。
其他人起初不在意,尝了一口,也打开了味蕾的新世界:
“真的很好吃!”
“是我这辈子吃过最好吃的东西。”
“这话你昨天就说过了。”
“哈哈哈哈——”
又过了几天……
徐茵刚从山洞里拎出一袋没磨粉的橡果,女人、崽子们都围过来:“大巫,今天做什么好吃的?”
“大巫您放着,需要做什么您说,我们来。”
“对!”
有好吃的就行!
徐茵忍不住笑:“今天不做吃的,今天酿酒。”
橡果淀粉含量高,可以发酵酿酒,出酒率比粮食还要高。
她打算试试。
之前去挖三七块茎时,沿途发现了能做酒曲的辣蓼草,有了它,就能自制酒曲,从而酿酒了。
说起酒,先前酿的黄皮果酒不晓得酿成没有。
算算时间,有三个多月了。
“阿春,帮我把储藏洞里最角落的那个坛子拿出来。”
“好的大巫。”
在徐茵捣碎橡果、晒掉硬壳的时候,阿春把酒坛抱来了。
徐茵忙完手上的活,洗干净手,打开酒坛,没等她仔细看,就闻到了一股淡淡的酒香。
酒香虽不浓郁,但好歹酿成了。
她禁不住笑起来。
女人们围上来:“大巫,这是您刚来时做的,叫酒是吗?”
“对!酒,这是黄皮果酿的果酒。”
可惜当时没太大把握,小尝试了一把,酿得的酒没多少。
read_xia();