正文第一千七百二十六章
万宇盛会的开宴餐品的第四道菜要上餐了,在冰润辉彩的幻象水晶和奇花神秀组成的冰景大舞台,有管则金彩界莲主持人要进行餐品介绍。
“开宴餐品的第四道菜,名为红烧肉配米饭,很家常的一道料理,平凡却又不平凡。红烧肉是一道千年历史的美食肴馔,有着上千年的做法传承,红烧肉常见的做法就有几十种。这次奉送的红烧肉,每块的做法不一样,用材为五花肉猪肘皮肉火腿火方,都是极好品质的猪肉食材,但所用部位不同,会有不同的口感滋味。有的切成四方块,有的切成长方块,会根据食材的部位和烹饪方法,做出最佳形状的搭配。烹饪的方法有冰糖熬糖色,黄酒砂锅炖,腐乳叉烧煮,可乐慢火熬,酥炸梅菜蒸等,不上配料,只用红烧肉,却不止是红烧肉的料理,而是炖肉卤肉汤肉酥肉蒸肉的完美组合体,外形调配的像红烧肉,但每块红烧肉的味道和口感各有不同。米饭是星球世界最常见的主食料理之一,以水稻种植,经过脱壳加工而成。本次的米饭由百种大米品种,混合制作出来的白米饭,会尽情呈现出米饭的甘甜米香(每份米饭料理,会有百种大米的几粒白米,用界莲神力监管,保证每份米饭都有百个品种,要的就是互补增香,细品又口感不一)。红烧肉配米饭是星球世界太过常见的一道家庭料理,没什么珍奇的,却经久不衰,作为很多家庭常用的料理,有上百代人的传承,红烧肉的烹饪技术早已炉火纯青,但美味仍是有口皆碑,美誉至今。这道红烧肉配米饭的菜品虽然肥腻,但星球世界的很多人喜欢这样的料理。请宇宙神众们品尝这道带有主食的肥肉相间的美味料理,品尝时间也只有两分钟,不喜肥肉的,可以用餐具剔除或动念去除,建议还是完整品尝肥瘦相间的红烧肉料理,就像前菜的干肠红肠,如果没有肥肉粒的肥美增香,会觉得味道有些欠缺,显得美中不足。有些宇宙神众不喜这样的肉料,可以品鉴百米混合的米香味道,神米的品质也是相当优异的。相信这道达到极致水平的红烧肉配米饭的主菜料理,一定会给很多宾客留下挺好的餐品印象。”
万宇盛会品尝红烧肉配米饭的时间开始了,因为时间有限,仅有两分钟,不能细细品味。
温香米甜的主食白米饭上有多块红烧肉,米饭的润香阵阵,混合浓纯的肉香扑鼻,别看料理取材平凡,味道和口感却很不平凡,当做一道主菜,是没有任何问题的。可以选择蔬菜搭配红烧肉,但这次用的白米饭,不用蔬菜,会影响最纯正纯粹的纯肉料理,配的神品米饭能托得住这多种红烧肉的肥腻油腻。配红烧肉的常规主食有米饭馒头花卷等,白米饭与红烧肉挺搭配的,反正作者大人在凡尘世界这么吃,已经很多次了,觉得挺好的。
每块红烧肉都有一点酱汁调料,可以单尝百米御品,也可配合绝佳肉汁的吃米饭,油香米香混合的吃很不错,更可以大口的吃红烧肉浇汁米饭,尽享肥美软香。如果不吃肥肉,真的可惜,虽然肥腻,但滋味真的很棒。尤其是肥糯酥软的肘子皮肉,已然入口即化,轻嚼肉烂,浓香回味,满满的肉香满足,可谓秒杀宫廷御宴的炖肉的水平。如果不是肘子皮肉只有一大块,都想再来一块,有些意犹未尽,尚有滋味。
有的红烧肉和米饭还没有品尝到,品尝时间的两分钟就过了,智能餐桌会自动撤宴,之后再上餐别的餐品,祖神圣殿的珍宝餐桌的一块区域也进行同步,这是我特意这么安排的。
这道餐品味道这么好,我还想再来一两块全是肥皮筋肉的极品红烧肘子肥皮,但没有这么做,而是按照盛会的餐品标准,多种肉料每个只有一块,这些红烧肉各有各的好,真的很优质。作者大人还是这句话,别小瞧了红烧肉,只要做得好,妥妥的宴会大菜之一,在星球料理百强料理之中能有一席之地的。无论在什么时代,做的很好吃的红烧肉都是凡尘世界的一道美食,是一道怎么做都可以再次做的家庭菜肴,只要做得好,总会有人喜欢的。
我动念通知负责盛会安排的管则金彩界莲们,要增加一些事宜。
“盛会开宴餐品的红烧肉配米饭的料理的品尝时间,已经结束了,可能有些宇宙神众会觉得这些红烧肉很不错,可能有的做法的肉料还没有来得及品尝,就过了品鉴时间。这没关系,所有宾客区域的餐厅的自助餐和点餐,已经加入了多道红烧肉料理,有红糖慢炖的红烧肉,土豆大蒜的红烧肉,高汤粉条的红烧肉,蔬菜乱炖的红烧肉,栗子干货的红烧肉等等,还有锅包肉溜肉段樱桃肉等(想过在宾客区域餐厅的点餐模式里,来点内脏做的热菜,见识见识,用动物内脏烹饪出来的菜肴,也可以挺好吃的,但没这么安排。作者大人在凡尘世界觉得溜肥肠毛血旺毛肚锅等挺不错的,但很多是接受不了这些食材做的菜肴的)。推荐宇宙神众们在盛会的中期后期,在餐厅娱乐厅品尝这些菜肴。只要能接纳这种肉料的,总有一些口味的肉菜会适合的,主食有米饭面食可以搭配,米饭的种类很多,有白米黄米红米黑米糯米等等,有的米饭料理带有豆类枣子坚果蜜饯,相当于甜品一样。在所有宾客区域的餐厅里会有很多风味小吃,欢迎宇宙神众们在盛会中后期享用。”
在管则金彩界莲主持人介绍宾客区域餐厅一些的餐品之后,其他主持人说接下来的安排,要到主菜的第五道菜肴上餐了。
“即将迎来这次的开宴主菜的最后一道菜,作为本次开宴餐品的压轴主菜,不光味道要好,还要有美好的寓意。来自星球世界的带有吉利寓意的一种食品马上就要上餐了,有用界莲神力保持,让上餐状态还是热乎乎的,在品尝的时候会是温热的,品质会很好。”有的菜肴菜品要用适宜的温度,会有更好的体现。
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