宜新饭店的后厨班子,数厨师长做的时间最长。
厨师长名叫张达,四十五六岁,土生土长的陆城人,厨艺出了名的好。
这些年下来,温宁跟着张达学到了不少,但也教会了张达不少,她每次琢磨出来的新菜,都是最先教给张达。
张达做事勤勉,处事厚道,整个后厨都服张达管。
她和姆妈不在宜新饭店的时候,便是张达把着后厨的关,保障着每一道菜品的品质。
张达也从来没有表现出过二心,之前打官司的时候,宜新饭店歇业,都还在说要在宜新饭店干到五十岁。
怎么就突然辞职走了??
温宁匆匆赶到宜新饭店,在账房里见到了张达。
她姆妈也在,与姆妈放弃的目光一接,就知道难以转寰。
年末的最后一个月都是双倍工钱。
温宁便让赵久恒把钱给张达。
张达连忙放还回桌上,说:“这钱我不能要,我就是等少东家来,当面跟少东家说一声抱歉。”
但温宁重新把钱合进张达的手里,“张师傅,你家的情况我晓得。”
她接着说:“三个孩子都在读大学,明年开春就要交一大笔学费。
“你就收下吧。”
“要是觉得过意不去。”
“就当我用这笔钱,买你走人不干了的真相。”
张达一下子低下了头,好似福的身体支撑不住脊梁骨,愧疚说:“都是我自己的原因。”
还说:“这些年少东家待我不薄。”
“我离开宜新饭店后,绝对不会干对不起少东家的事。”
“一共二十种秘制调料的配方,永远都不会从我嘴里说出来。”
“只会烂在我的肚子里面。”
“就是跟着我的四个副手,要和我一起离开。”
赵久恒忍不了,“张达!你自己要走就算了,怎么还要带走副手??”
四名副手就站在账房外面,害怕不敢进来。
后厨分为八个班组,七名掌勺师傅,各配两名副手,张达是厨师长,就配了四名。
感恩宴就快到了,对面也开业在即。
难道……
赵久恒质问说:“你要带着外面的四个去对面吗?你不是刚说过,不会做对不起邵东家的事?!”
“我,我……”
张达被问的一脸白,眼看瞒不住,就全都说出来,“对面开了很高的工钱。”
还说:“我手腕有伤,干不几年了,我家三孩子又都还没有成家。”
“我就想过去多挣点,趁还能颠得动勺,给三孩子多攒些。”
“我没脸让少东家开同样多的工钱。”
“就只好离开宜新饭店。”
赵久恒又问,“不能做完感恩宴再过去吗?”
“对面让我今晚就过去,要不就不给我留位置,工钱也没有那么多。”
“可是你让夫人和少东家怎么办??”
“我,我…我很抱歉,抱歉,但我真的是都是为三个孩子。赵管事,你没有结婚,没有孩子,你不会明白了。”
说完。
张达愧疚地给温宁和温淑慧鞠了一躬,再次还回温宁给的钱,就白着一张脸,三步并成两地走了。
四名副手拎着收拾好的东西,随张达从后门离开,穿过街道,就进了对面的天御大酒楼。
“可恶!专门挑这种时候挖人!!”赵久恒咬着牙说,就想抄家伙跟对面干。
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