佛跳墙用料讲究,做起来费时费劲。
宜新饭店的厨子都会做这道菜,随时点餐随时有。
但他媳妇儿做的,只接预订,至少提前三天,价格是厨子做三两倍,也时常都有客人下单。
而且他媳妇儿做的,会按食客的偏好调整用料和做法。
他吃过一回,对那口爽滑入味鹿筋,念念不忘。
那……
这……
他默默坐回桌边,不吭声地吃起了咖喱豆腐。
温宁这才改口,重新对大堂管事说:“金汤佛跳墙不卖了,给督军送一盅来。”
大堂管事赶紧跑腿去。
陆景侯继续埋头吃着咖喱豆腐,听他媳妇儿凑过来问,“好吃吗?”
“好吃。”
“你敷衍我的吧?”
“没有,绝对没有。”
真的好吃。
西洋馆子里面的咖喱菜,鸡肉的,牛肉的,还有加上蔬菜一起炖的,屡见不鲜,其中也有加豆腐的。
他没有吃过。
但是请他吃饭的人那么多,他见过。
又但是,媳妇儿做的这道咖喱豆腐,色泽金黄,主食材却只有豆腐。
豆腐表面用油炸过,每一块都裹满豆羹,一口咬下去,味道鲜香浓郁,口感细嫩丝滑。
豆子的豆腥气就像被咖喱克住了,豆香味直往天灵盖顶。
确实很好吃。
“尝尝这个,洋杮子水煮鱼。”温宁端上第二道。
陆景侯不吃辣,水煮二字从来没有上过他的菜单,可媳妇儿端上来的,撩得他的味蕾,跃跃欲试。
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