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第218章 自助餐厅菜品选择（第1页）
“不用不用～芬姐，还是我们自己来吧！”
徐冰和方一勺闹了个大红脸，连忙拒绝。
“我就知道你们小年轻脸皮薄～”
“行吧，你俩自己想办法，如果实在搞不定，再来找我～”
张芬享受了一会儿，示意两人各自去忙活。
随后拿出一个小本本对何雨柱说道：
“弟，你姐夫说此次庆功宴一共印了oo张餐券，”
“而厂里为明天试营业，给特批了ooo元资金。”
“你看我让‘供货商们’送来o头生猪、oo只活鸡、oo只活鸭、oo条鲤鱼、oo条黑鱼够不够？”
等等！
先不说这么多肉，oo张餐券怎么回事？
李怀德不是说一共印ooo张吗？
一来一去多印oo张？
何雨柱心中不由对姐夫竖起大拇指，果然姜还是老的辣啊！
“姐，这些肉毛重有oo斤，绝对够用啦！”
“弟，毕竟是庆功宴，总得让工人们吃满意！”
“姐，你说得对！工人们连轴转二十天，是要好好犒劳一番。”
何雨柱说着从兜里（空间）取出o张餐券递给她，
“姐，这是o张餐券，你拿给爸和朋友们用！”
“害！弟，你姐夫已经给我不少餐券，这些你留着用吧！”
“我有些累，先回家休息休息了”
张芬坚决不收！
她见餐厅没什么事，便打声招呼回了家。
……
接下来是对菜品选择。
何雨柱经过深思熟虑，决定在一楼摆上道菜。
第一道便是最良心的菜……红烧肉！
除了肉就是肉，没有一丝配菜。
绝对受欢迎！
只是一斤肉要用差不多一两糖和酱油……
成本在燃烧啊！
要知道，糖的价格比肉还高。
看来得尽量少弄几个费糖的菜！
第二道是他“明”的新j大盘鸡。
配上土豆、洋葱等，成本能少一半！
如果顾客只吃肉不吃菜？
那不好意思，别怪我上菜慢……
第三道菜老四九城卤煮。
虽然这年头人们不怎么爱吃猪下水。
但是将猪头肉、猪大肠、猪肺、猪肚等下水做成卤煮，再搭配上火烧……
嘶溜不信他们不吃。
第四道杨宇黄焖鸡
第五道红烧鸭块。
