这么自暴自弃吧?好的酒楼又不止聚贤楼一家?
可萧玉琢似乎是另有打算。
她到刘兰雪住的那宅子里,教刘兰雪做兰州拉面。
刘兰雪力气大,虽是第一次做,手上巧劲儿不够,面条拉的粗细不均,却是韧劲儿十足。
竹香不会做饭,但她能看得出门道,知道劲儿该怎么使。
倒是把那面条拉的又细又均匀,漂亮的很。
才练了没几次,就超过了萧玉琢这师父的手艺。
竹香跟兰雪开玩笑道:“唉,学会了这手艺,日后就算被娘子嫌弃也饿不死了,在街头卖个面,都能管饱喽!”
“去买牛肉,用牛骨炖汤,在腌制了牛……”萧玉琢的话还没说完,只见几个丫鬟都用惊恐的眼神看着她。
萧玉琢狐疑,“你们怎么了?”
“娘子,您要杀牛啊?”刘兰雪瞪眼问道。
萧玉琢摇头,“怎么是我杀牛呢?我只是买些牛肉,牛骨头就成了,吃不了一整头牛的。”
“杀牛可是触犯王法的呀!会被抓起来的!”刘兰雪低声说道。
萧玉琢皱眉,沉吟了片刻才明白过来。
如今的大夏是农耕为主的国家,耕牛是第一生产力,为了保证耕地的劳力,牛不许私自宰杀贩卖。
所以说,买头牛,比买个丫鬟还贵。
想吃牛肉,唯有那耕地的牛老得不行了,上报衙门,衙门批复了准予宰杀的令文,把牛送到有宰杀许可证的屠户手中,方能宰杀吃肉。
难怪她在聚贤楼的厨房里没有瞧见牛肉。
“罢了,那便用羊骨,猪骨都行,咱们做羊肉拉面,猪肉拉面吧!”萧玉琢退而求其次道。
孙掌柜拒绝了萧玉琢每两日。
在聚贤楼和仙客来中间的地段上,便突然支起了一个汤面小摊。
外头还挂着兰州拉面的手写招牌。
先是这颇有风韵的字体,吸引了过往的文人。
文人驻足欣赏那“兰州拉面”几个蚕头燕尾一波三折的隶书笔体之时,又见那面摊上,一个小娘子将面团揉得虎虎生风。
待那小娘子揉好了面团,叫了一声“竹姐姐”,便有另一个身量细长,面色微黑的小娘子,动了动手腕,揪下一块面团,摔打着将面团拉长。
面团在她手里,像是变戏法一般,变得越来越长,越来越细,层层叠叠,让人眼花缭乱。
简直比变戏法而还好看。
驻足围观的人,甚至忍不住拍手叫起好来。
竹香垂眸一笑,将已经拉好的面条下入羊骨汤内熬煮。
待面条出锅,汤色清亮如镜,肉烂而香,面细又油亮,洒上鲜翠的香菜或是蒜苗,真是色香味俱全。
“五文钱一碗,兰州拉面,各位客官请尝尝?”刘兰雪把一碗让人禁不住口水横流的兰州拉面端上了桌。
这才真是真材实料,香味纯正的拉面呢。
“来一碗!”早有人忍不住,坐上了桌,五文钱说贵不贵,也不便宜。
有些吃不起的,只好在一旁眼睁睁看着,默默的咽口水。
有个年纪不大的小乞丐,眼睛直勾勾的一只盯着拉面的竹香。
竹香被他盯得不自在,附在兰雪耳边低声说了句什么。
兰雪笑着点头,立即盛了小半碗拉面到那小乞丐跟前,“姐姐说,她漂亮你也不用一直盯着她看,给你半碗面尝尝,她的手艺比她的人还漂亮呢!”
小乞丐脸上一红,端着碗就跑了。
小乞丐白得了半碗面,还贪了人家一只碗,一口气把拉面吃完,倒是编出了个顺口溜,直赞这兰州拉面,是世上最好吃的东西,吃了兰州拉面,连官老爷都不想做了。
话虽夸张,却是叫宛城更多的人都知道了兰州拉面的名号。
孙掌柜去看了,瞧见竹香他一眼就认了出来。
竹香还白送他一碗拉面,他没好意思吃。
“掌柜的,小人瞧见那仙客来的掌柜的,去了兰州拉面的摊位上。”小二跟孙掌柜说道。
孙掌柜抬了抬眼睛,“去吃面的?”
“哪儿啊,我瞧见他给拉面的姑娘递钱,好大一袋子呢!似乎在讨教那拉面的做法!”小二说道。
孙掌柜闻言,立时就坐不住了,他霍然起身,“完了完了完了……”